家庭罗非鱼晒鱼干方法
1食材罗非鱼5条调料盐400g五香粉20g辣椒粉5g白酒150g酱油50g白糖30g2罗非鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜从后背剖方便晾晒3放阳台晒开表面水分4锅中放入盐五香粉辣椒粉，中小火炒；用料 罗非鱼 3条 盐 适量 白酒 适量 酱油 适量 生晒鱼干的做法 买买买鱼一开二，这样容易晒干 请点击输入图片描述 用清水冲洗干净，再切几刀，这样鱼肉更容易晒干请点击输入图片描述 鱼晾干水后，再过。
用料 鲜鱼罗非鱼鲮鱼草鱼 随量 腌料生姜生蒜头生抽老抽鱼露料酒砂糖胡椒粉盐鸡粉棉绳或小麻绳竹签 晒鱼干的做法 鲜鱼处理好洗净沥干水份，肉厚大条的可在鱼身上划几刀，一来容；罗非鱼不止有新鲜的，还有晒干的，晒干的罗非鱼也别有一番滋味，那么晒干的罗非鱼怎么做好吃呢做成啤酒罗非鱼比较好吃取晒干的罗非鱼，开膛破肚，去掉鳃和内脏，不刮鳞，将鱼平剖成均匀的两半，每半边横砍几刀但不砍断。
将鱼从盐水中拿出来的同时，将鱼体再次洗刷一遍，洗刷时用腌池中的盐水即可，空干鱼身上的水后，直接放在晒鱼帘上晾晒，一两个小时翻一次，中午太阳太强烈的时候，可以用帘子盖住鱼身，下午阳光微弱了再掀开帘子继续晾晒。
步骤一福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜从后背剖方便晾晒步骤二放阳台晒干表面水分步骤三锅中放入盐五香粉辣椒粉，中小火炒变色，炒出香味即可步骤四白酒酱油白糖调成汁步骤五福寿鱼身上涂；可以的，每看的秋冬季节，都可以拿罗非鱼来风干。
1食材罗非鱼3000克生姜1块蒜头1头生抽20克老抽10克鱼露10克料酒20克砂糖20克胡椒粉适量盐适量鸡粉适量高度白酒适量2首先将罗非鱼处理好，洗净沥干水分，肉厚大条的可在鱼身上划几刀，一来；新鲜辣椒 盐 姜丝 阿溱客家小炒鱼干的做法 把适量的鱼干放在碗里倒入温水浸泡10分钟左右锅烧热倒入油比平时炒青菜略多些些，油七八成热的时候把浸泡的鱼干捞出放进油锅放入盐和先前准备好的姜丝请点击输入。
很少有人把罗非鱼晒成干来吃，但是如果你非要吃晒干的罗非鱼，那首先应该在水里浸泡一下，然后红或者是清炖都可以；怎样晒鱼干第一步就是剖割剖割分别有三种形式背剖腹剖和腹边主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法的背剖适用于鱼大肉厚的剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀快要到鱼头骨时，使刀柄微斜在头骨。
清蒸罗非鱼 主料罗非鱼12条 配料生姜片葱丝生猪油或肥肉数片水发香菰数个火腿片 做法将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘或大碗中，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可吃时以蘸姜醋最好；食材 鲜鱼罗非鱼鲮鱼草鱼 随量 腌料 适量 生姜生蒜头生抽老抽鱼露料酒砂糖胡椒粉盐鸡粉 适量 棉绳或小麻绳竹签 适量 方法步骤 1 鲜鱼处理好洗净沥干水份，肉厚大条的可在鱼身上。
回答晒罗非鱼干首先将革非鱼洗干净以后，然后处理好放在太阳上面进行晾晒，但是一定不要让他沾到水；4晒干将充分吸收盐分的罗非鱼排放于晒鱼帘上鱼皮一边向上，晒1～2小时后翻成肉面向上，晒至中午时，将鱼收进室内或将竹帘两头掀起盖上鱼体，让其凉至下午3～4时，利用弱阳光再晒经过3天晒至鱼肚鱼鳃挤不出水。
主料罗非鱼1500g辅料盐适量 自制鱼干 1 用刀刮去鱼肚的黑色部分，把鱼血冲洗干净 2 全部做好 3 加适量盐 4 腌2个小时以上 5 之后在通风处晾起，晾晒三天即可 小贴士 鱼血必须冲掉，鱼肚的黑色部分必须刮干净。
