在家炸猪肉粑粑怎么做

1、1材料瘦肉适量淀粉适量番茄酱适量2辅料花椒粉适量胡椒粉适量3将瘦肉洗净，剁成肉泥4加入淀粉，盐，花椒粉，胡椒粉5拌匀，将肉泥分成4份，做成4个肉团6锅内放油，烧热7放入肉团。

2、换一个大容器，用手不停地拉米糊糊，类似“打”的动作拉起摔回去，再次拉起再摔回去，反复十几二十次，这样做，按妈妈的意思是打泡面粉，等下炸的时候会炸得很泡，很好吃，成功打发好之后放入刚才准备的肉和土豆条。

3、第一步用万能的豆浆机开始做米浆，倒入粘米跟黄豆，加入适当的清水，打烂水的比例大概淹没泡的大米黄豆1厘米左右，然后分次加入豆浆机打成糊状 大约在这种稠度就可以了，太稠了，可以适当加点点水第二步把锅中倒入。

4、先将化冻后的猪肉切成小块，放在温水中，加入一些食盐浸泡十分钟，然后再下手抓洗它，这么做可以清除干净血水，再重新接满温水，倒入一勺料酒，搅拌均匀后，再浸泡十分钟，这样可以去掉腥味捞出猪肉块冲洗干净，挤掉水分放。

5、尝试着用豆浆机在家做家乡的“油粑粑”分享给大家，操作简单首先我们需要准备食材啦，“粘米”“黄豆”“馅”注意事项1粘米跟黄豆混合的比例大约是103，也就是一斤粘米需要三两黄豆提前一晚先泡好2。

6、美极粑粑肉步骤1 肥瘦肉切小粒后剁成茸，我根据个人口味和习惯加入炸过的海米一起剁 步骤2 葱姜泡水，稍微抓一下，静置15分钟，沥掉渣不要葱姜水分次打入肉馅中，每次都要等上次充分搅匀吸收后再加，最后加入一个蛋清。

7、面粉 500g 辅料 酵母 适量 白糖 适量 食用油 适量 步骤 1准备鸡蛋，酵母 2酵母用温水化开，倒入面粉中，3接着磕入鸡蛋 4白糖用温水化开 5白糖水倒入面粉中，一直搅拌均匀，直到面糊中完全没有颗粒淋上少许食用。

8、克豆粉装入容器备用，豆粉我选用的是红苕粉415清水一点一点发成湿豆粉，让颗粒豆粉完全变成粉状515把肉。

9、做法1浸泡按半公斤米搭配二三两黄豆的比例，取适量的粘米和黄豆，用温水浸泡至膨胀，以泡出豆香和米香为宜2磨浆在黄豆与大米中加入适量的水不能放得太多，不然炸的时候耗油，而且炸出的油粑粑形状不饱满。

10、3炒好的花生和白糖一起放到搅拌机里打碎4糯米粉加上开水揉到有韧性为止 5揉好的糯米包上花生和糖捏成月牙形，美美的粑粑就做好了6架上油锅，油开后，把做好的粑粑放到锅里，炸到金黄色就可以出锅了。

11、虽然说油炸的东西要尽量少吃，但是偶尔吃吃也是可以的，而且油炸的东西是用油的高热量烹制的，更加香脆可口，增加食欲，绝对的诱惑下面介绍用最简单的油炸粑粑制作500g面粉的方法200克植物油 方法步骤 准备500g面粉向。

12、6取一个糯米团，捏成一个窝窝头的形状，然后再包入适量的绿豆泥，放在案板上按压成一个圆形，一个油炸粑的生胚就做好了7锅里加入适量的菜籽油，先把油烧熟，再把油温凉至七成热的时候，放入油炸粑的生胚，炸。

13、操作步骤 往锅内放入适量的油漫过手背的高度，等油温差不多5层左右时把粑粑建议最好事先切片，这样比较容易熟然后随着锅边滑入锅内，记得用东西翻面，还要注意粑粑间的间距，以免粘连哦粑粑颜色炸至金黄色方可。

14、可以切条切块，用来煮汤，红烧，就这样吃也可以小贴士 1，一斤肉3两红薯粉就好了 2，一点不要加冷水，要用50度左右的温开水搅拌才融和 3，粑粑肉老姜是必不可少的哦，就靠老姜出味，其他作料可根据个人喜好。

15、粑粑肉做法 肉馅肥瘦三七开红薯粉调成水淀粉备用鸡蛋姜末莲花白圆白菜叶子数片 取猪肉剁馅，越细越好至少比饺子馅要细可以加入少量小葱白一起剁，口感会更好按照1斤肉三两红薯粉的比例，加入调。

16、主料猪里脊肉200克 辅料鸡蛋2个面包屑100克料酒适量盐适量胡椒粉适量色拉油适量番茄沙司适量白糖适量 炸猪肉排的做法步骤1 将猪里脊肉去筋膜，横切成厚片，用拍松拍薄，撒上精盐料酒胡椒粉。