鸭子怎么炖才好吃

1、1准备好生姜片葱白蒜洗净切好备用2准备好新鲜的花椒 八椒洗净备用3把葱白和葱叶切小，到最后鸭子肉炖好后要撒上去的备用4新鲜活鸭子杀好了，回家清洗干净，锅内放入清水，把鸭子凉水下锅，水开后；换炖锅，小火炖一个小时一个小时后加入木耳，继续炖半小时水分不多时，加入胡萝卜煮加入线椒，并加盐，生抽和蚝油调味美味的清炖鸭子就做好了，特别好吃，特别下饭2川式海带炖鸭子 鸭子宰成小块，海带切片；1食材鸭子适量，姜片适量，青红辣椒适量，酱油适量，啤酒一罐，冰糖适量，老抽适量2将鸭子斩块，姜切片，青红椒切菱形片，把鸭块和冷水放到锅里，水开后焯水用冷水冲洗3锅里烧热油，爆香姜片，放入鸭块炒至；炖老鸭汤好吃的方法是1半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净2用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿3将鸭块入盆中，用凉水淘洗两遍，去掉多余的血水4鸭块。

2、你好很高兴为你解答先把鸭子洗净，切大块用凉水下锅煮二十分钟，撇去浮沫，捞出重新用凉水下锅煮至二十分钟捞出备用再起锅烧油放入豆瓣酱炒出红油，放入鸭子块大火翻炒，放入盐，蚝油，十三香，酱油，大料花椒干辣椒；1准备食材鸭肉白果白萝卜姜无花果红枣冰糖枸杞盐2鸭冼净砍成块，放入姜水锅中焯水，去掉鸭腥味捞出控干水3白果去壳备用4白萝卜去皮后切片，用蔬菜摸切出花样1准备食材鸭肉白果；换炖锅，小火炖一个小时 一个小时后加入木耳，继续炖半小时水分不多时，加入胡萝卜煮加入线椒，并加盐，生抽和蚝油调味美味的清炖鸭子就做好了，特别好吃，特别下饭清炖鸭子的家常做法2 食材 鸭 半只 姜 2；把鸭肉也一起放到砂锅里，炖至一个小时，在把冬瓜放入，在炖一个小时，炖好加点盐，和少许的鸡精，就可以出锅了做老姜鸭步骤和上面的程序差不多，只是把冬瓜换成老姜，做老姜鸭要老姜和鸭肉同时一起煮老姜鸭主要是；在菜市场买好鸭，请人宰杀好后，再拿到家里洗干净，最后放入炖锅里开始炖，这中间隔的时间并不长，基本上属于非常新鲜的状态再者经过开水一烫，老鸭子体内的养分就无法再分解出来了，而我们炖汤讲究的不仅仅是汤的美味；将酸萝卜火腿香菇洗净切成丝和片，葱姜洗净切成段和片备用在锅内放入猪油化开烧热，爆香姜葱花椒，把鸭放入锅中煸炒出香味去腥然后别起砂锅点火倒入高汤香菇片酸萝卜片火腿片煮5个小时后，最后放入；家常炖鸭子的做法 用料 一只鸭子泡血水，放姜焯水，洗净 姜一大块切片 蒜半头 郫县豆瓣一小勺 冰糖适量炒糖色 八角一个半 花椒少量 酱油少量够色就行 干辣椒一把 盐适量 啤酒一大瓶 料酒适量 家常炖鸭子的做法 1鸭子。

3、1将老鸭取出内脏后洗净，切块酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用2将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可不用另外加油3水烧开后倒入炒好的鸭块萝卜，加入备好的老姜花椒4将鸭块连同汤水倒入高压锅煮；然后用刀把鸭子切成小块，切好之后再次放入容器中，用清水反复清洗，洗的时候可以用手把鸭子肉中的血水挤出来，空干水分备用制作过程 冷锅中加入半锅清水，然后把切好的鸭肉放入锅中，加上适量的料酒，盖上锅盖煮，水开；怎么炖鸭子简单又好吃不腥，鸭肉是我们常见的一种食物，具有很高的营养价值，平时我们一般都会吃鸭肉，鸭肉有着多种做法，吃起来十分的美味，下面为大家分享怎么炖鸭子简单又好吃不腥怎么炖鸭子简单又好吃不腥1 食材；美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃其实美食是不分贵贱的`，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食以下是我为大家收集的怎样炖鸭好吃简单做法，仅供参考，欢迎大家阅读怎样炖鸭好吃简单。

4、鸭肉炖扁豆，准备适量鸭肉，一些白扁豆，芡实，味精，黄酒，生姜片，葱段，盐，把鸭子剁成块状，锅里面加入适量的油，烧到7成热，然后再把鸭肉放进去，炒三分钟左右，加入适量的黄酒以及适量的水烧开，再加入生姜片，葱段；1竹笋切段小青菜香菇洗净生姜腊肉切片2老鸭洗净，用镊子把毛拔干净用，冷水下锅，加入适量生姜片料酒焯水3分钟后，用冷水把浮沫冲洗干净3砂锅中加入焯好水的鸭子竹笋生姜片，料酒，2勺盐以及适量。