东北最好吃的水饺做法

1面粉500克，白菜1000克，猪肉1000克，葱花50克，姜末50克，蚝油10克，甜面酱10克，食用盐家里用的小勺两勺，色拉油10克，白胡椒粉一小勺，东古酱油10克，包子饺子粉一小勺2和面，技巧就在于，要用烫面，这样包。

1将韭菜事先冼净，空干水后，切成韭菜花2将生鸡蛋打碎，加少量清水搅拌均匀3起火，倒入食用油加热，倒入鸡蛋，小火不停的翻炒4翻炒致8成熟即可，然后让它自然凉透5把韭菜，鸡蛋和虾皮放到一起，依。

海带水饺以海带为基料，以猪肉花生油萝卜豆腐韭菜或芹菜等蔬菜为辅料，加入适量调味品，混合制成馅料10荞面水饺荞麦面为主要原料制成的水饺，包括面皮及内馅，其面皮是由精荞麦面食盐食用碱改良剂强。

提示1香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用2猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香 西瓜皮饺子馅 具体做法是这样的西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉。

很多人爱吃水饺，但饺子煮熟了，捞出来放在盘子里，时间稍长或者还没吃完，就互相粘在一起，使人感到厌烦遇到这种情况，一般是赶紧吃，或是一个个地夹开，使饺子的热气散发出来，否则就成“烂馅坨”为防止水饺粘连。

沸腾之后，将30～40个饺子放入锅里用强火这时要防止饺子粘锅底，要用勺子慢慢搅动2～3次饺子浮起来了，再浇点冷水盖上盖，等到再沸腾了也就好了可以盛到盘里了吃的方法北方人的吃法儿将大蒜捣。