怒族有哪些特色食物
1、现在已经很少见到路边有卖了侠辣怒族人不仅爱饮酒，而且也善于用酒做出各种美味的食物，quot侠辣quot和quot巩辣quot就是贡山境内的怒族的珍馐quot辣quot是quot阿辣quot的简称，意为烧酒quot侠quot的意思是肉，因此quot侠辣quot就是quot肉炒的酒quot阔耍俄勒在云南；石板粑粑是贡山县独龙族怒族的古老食品古就古在石板当锅，摊入面浆烙制而成这种石板是在贡山县丙中洛乡青拉筒附近出的一种石板，把它当锅，放在火塘三脚架上烙粑粑吃，不用放油，粑粑也不会粘在石锅上，烙出来的；以贡山怒族的咕嘟酒最有特色饮用时，对入蜂蜜，清醇香甜开胃可口不论男女，都能豪饮，而且饮酒必歌，每饮必醉怒族饮茶是仿制藏族的酥油茶而制作的漆油茶常可作为产妇或体弱者食用的补品 典型食品主要有漆油；如傣家的香茅草烧鸡竹筒饭烤竹鼠蒸青苔蛋熟鸡肉剁生，白族的土八碗砂锅鱼喜州粑粑乳扇三道茶，怒族的烤羊肚，拉祜族的烤牛肉，纳西族的火烤粑粑琵琶猪，彝族的火烧猪头肉乳饼，僳 僳族的杵酒等；怒族 女子穿背心多褶长裙，习惯以竹管穿耳，珊瑚贝壳饰胸，藤环缠头腰踝贡山地区以麻布片为前后裙男子穿长衣短裤，缠包头，腰左佩砍刀右肩背弓箭 普米族 女子穿大襟衣百褶长裙，束宽大的彩腰带，披羊皮，缠大包头，饰；男子蓄长发，用青色布包头，裹麻布绑腿，喜欢腰佩砍刀，肩挎弩弓和箭包2，生活习俗 怒族主食为玉米等贡山北部怒族还从藏族那里学到种植青稞燕麦，食青稞面少数怒族受藏族生活方式影响，有时也吃酥油糌粑副食除鸡。
2、西与缅甸接壤，境内居住着傈僳族白族怒族等21种民族，少数民族人口占总人口的87%泸水县地处横断山脉纵谷地带，境内雄奇险秀的峡谷山川，是“三江并流”世界自然遗产和中国香格里拉生态旅游区的重要组成部分；以酸辣谷花鱼栽秧时将鱼苗放入田内，谷熟后取鱼，称谷花鱼最具特色 怒族·琵琶肉 怒族是云南的古老民族之一，主要分布在云南省，怒族自称“怒苏”“阿怒”和“阿龙”怒族习惯于日食两餐其主食绝大部分以玉米为主怒族；侠辣是云南怒江傈僳族自治州的特色饮食在怒族语中，侠的意思是肉，辣是阿辣的简称，意为烧酒因此“侠辣”翻译成汉语的意思是“酒炖的肉”或“酒炒的肉”，简称为肉酒侠辣，是云南怒江大峡谷境内怒族傈僳族的；贡山独龙族怒族特色文化有卡雀哇节怒族仙女节独龙民歌独龙语独龙服饰等1卡雀哇节在每年的12月至次年的1月之间举行，最短3天，最长9天，节庆活动包括木刻传信跳锅庄喝木罗酒剽牛等2怒族仙女节；每年的这一天，天还没亮，怒族人就会起来准备参加节日的活动姑娘们穿起民族的盛装，带上准备好的祭品以及在山上进行野餐所需的食物，结伴从村寨出发，翻山越岭前去仙女洞进行祭祀仙女洞周围事先已经挂好许多经幡和唐卡。
3、1保安族分布在云南青海等地，人口12万余人，主要从事农业手工业，以打刀为主“保安刀”十分著名，有自己的语言特产是羊皮袄保安刀 2布依族分布在贵族云南等地，人口254万余人，主要从事农业，享有；肉酒和蛋酒是怒族人喜好的一种高级滋补食品怒语将肉酒和蛋酒称为ldquo侠辣rdquo和ldquo巩辣rdquo，译成汉语就是ldquo肉炒的酒rdquo和ldquo鸡蛋炒的酒rdquo之意肉酒和蛋酒就是用鸡肉或鸡蛋作引；喝后既解渴又爽口，有提神解乏之作用，还能增进食欲，是当地僳僳族群众不可缺少的饮料近年来，人们风趣地将醋酒称为“峡谷啤酒” 肉酒蛋酒 肉酒和蛋酒是怒族人喜好的一种高级滋补食品怒语将肉酒和蛋酒称为“侠辣”和“巩辣。
4、怒江傈僳族自治州贡山一带怒族同胞所制的竹筒茶，就别具风味，颇有特色竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶，把竹筒放在火塘上边烘烤边将茶叶舂压进去，直至茶叶舂满竹筒烘烤过程中，竹筒。
