茶叶成汤怎么看
如果比较轻中发酵铁观音叶底之差别，应该是色泽和叶底的完整度轻发酵观音叶底色泽感觉较为青绿，“绿叶红镶边”几乎已成为观音的历史，叶低的完整度也较差，特别是高档茶叶在现实中已很难见到叶片匀整的了而中发酵茶叶底接近“土黄+浅；如何辨别茶叶质量 一看色泽辨别茶叶质量 不同茶类有不同的色泽特点 绿茶色泽灰暗深褐，质量必定不佳二看外形辨别茶叶质量 从茶叶的外形可以判断茶叶的品质三闻香气辨别茶叶质量 各类茶叶本身都有香味，如绿；1茶叶颜色不同 要说普洱茶生茶熟茶区分方法，最简单的就是看茶叶颜色了其中普洱生茶的茶叶以青绿墨绿色为主，有部分转为黄红色，毫毛显露普洱熟茶的茶叶偏红褐色或棕褐色，带金毫2汤色茶味不同 普洱生茶；好茶的茶汤可以允许有一些茶碎末沉在杯底，但从上往下观察清澈见底或使用玻璃公道杯，是清澈还是浑浊，从侧面看更为明显茶汤与品质有密切的关系 之所以看茶汤就能判断茶叶的品质是因为茶汤能反应出茶叶在原产地制作工；十大名茶”的鉴别方法 1 西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂碎片，小巧玲珑龙井茶味道；茶叶的好坏，主要从色香味形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法 这里提醒您，选购新茶要注意一看色泽二观外形。
消费者可以通过以下基本方法来辨别一看看的是茶叶的外形和色泽好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般二闻如果茶叶看起来不错；2观汤色 再看茶汤的颜色十年以上老茶的颜色呈浓重的酒红色，而五年的会是橙红色三年的还是橙黄色顺便说一句，茶汤的透亮度和茶青的品质有关，和年份的关系不是很大，当年品质好的野生茶茶汤清亮见底，十年后便是；先将摄氏7585度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉“下投法”即先投茶后注水，适合于茶条松展的茶，如六安瓜片太平猴魁等在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散；品茶讲究审茶观茶品茶三道程序一审茶是指泡茶前要先审看茶叶，内行人一眼就能分出绿茶红茶花茶青茶乌龙茶黄茶白茶黑茶等不同的种类来更讲究的还可以分出“明前”“ 雨前”“龙井”。
那么，如何鉴别新茶与陈茶1看色泽茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气的氧化以及光的作用，色泽会有明显的老化如绿茶中的叶绿素被破坏分解，色泽会从翠绿色慢慢地变成枯灰黄色绿茶中的维生素C被氧化后会产生茶褐素；开汤后看冲泡后的叶底茶渣，主要看柔软度色泽匀度叶质柔软肥嫩有弹性，色泽褐红均匀一致的好若叶底无弹性花杂不匀发黑，或腐烂如泥叶张不开展属品质不好品滋味 主要是品尝普洱茶汤，闻其；湿看”则包括了对茶叶冲泡成茶汤后的气味汤色滋味叶底等四项的鉴别即闻一闻茶汤的香气是否醇厚浓郁观察其色度亮度和清浊度，品尝其是否醇香甘甜叶底的色泽薄厚与软硬程度等，归纳以上所有各项识别结果来综合；1看外观 看茶叶，先看外观，好的茶叶色泽明亮，均整统一，不会非茶叶的植物夹杂其中，也不会有很多碎末，更不会有发黑，发霉的现象出现如果你看到的茶叶色泽昏暗，甚至发黑，那一定不是好茶2看茶汤 喝茶前先泡茶。
1外形干燥程度看茶叶干燥是否良好，用手指轻捏，会碎表示茶叶干燥程度良好如果用力捏不易碎，则是茶叶已受潮回软，茶叶品质受到影响2形状叶片完整色泽整齐均匀的较好，茶梗茶角茶末含量比例高的茶叶，茶汤；1 看净度正品茶不能含有杂质如果看到样茶中带有较多茶梗叶柄茶籽的，说明此茶质量差，价格不会太高如果茶中夹有泥沙草木叶竹片等杂质，说明此茶质量更差2 看茶叶的条索不同的茶有不同的形状；它的干茶外形微卷，颜色偏褐色，锋苗显露，细观茶条，可见明显金芽成汤后，橘红透亮，似琥珀色，果香味扑鼻，仅仅是看着茶汤就让人十分赏心悦目品上一口，甘甜醇厚，唇齿留香女娲银峰 这款茶产自陕西平利县，当地。
