核桃发霉怎么去掉味道

消除核桃异味 有哈喇味还吃那是放的时间长了出现哈喇味在干果里是一个普遍规律，因为植物油脂含量比较高，除了不饱和脂肪酸以外还有饱和脂肪酸，所以存放时间较长会氧化，形成哈喇味，所以可以很明确的说，坚果类只要有。

不能恢复最好把它们放在避光阴凉的地方，这样才能保持口感，保存好的最多可以放一个月假如受潮了，可以放在微波炉里热一下，但味道会有所影响如果是盛夏，核桃一般只能存放一两个月了；回答您这种是核桃发霉了，核桃外壳。

有哈喇味还吃那是放的时间长了出现哈喇味在干果里是一个普遍规律，因为植物油脂含量比较高，除了不饱和脂肪酸以外还有饱和脂肪酸，所以存放时间较长会氧化，形成哈喇味，所以可以很明确的说，坚果类只要有哈喇味就是不；2其次，遇到因为放置时间过长或者保存不当产生哈喇味的核桃，一定不要再吃了，核桃产生哈喇味，说明它本身已经变质了，如果非要去除怪味来食用，对身体有害无利，而且还可能致病3然后，变质了的核桃固然不能再吃了。

霉了就不能吃了，即使还有别的办法处理味道也不会和从前一样，还是不要了为好，免得吃坏身体就不好了；如果核桃变味了，是什么味道是苦的吗如果是的话建议丢掉，因为核桃已经坏了。

不要紧的，刷完一定要洗手，因为很核桃霉菌很毒的，常刷就可以了不影响的；新核桃晒一下太阳是有好处的，可以防止发霉，延长保存时间，还能有助于去除水分，吃起来更香脆但是老核桃就不能在太阳下面晒了，水分的蒸发，会让核桃里面的果子变得十分的干瘪，吃起来没有什么果肉，就浪费了一个好核桃。

2，因为植物油脂含量比较高，除了不饱和脂肪酸以外还有饱和脂肪酸，所以存放时间较长会氧化，形成哈喇味，所以可以很明确的说，坚果类只要有哈喇味就是不安全的，不能吃3，核桃堪称抗氧化之“王“ 美国饮食协会建议人们；2遇到因为放置时间过长或者保存不当产生哈喇味的核桃，一定不要再吃了，核桃产生哈喇味，说明它本身已经变质了，如果非要去除怪味来食用 3变质了的核桃固然不能再吃了，望着那一袋子不能吃的核桃，真是又心疼又自责。

1核桃去壳后，肉的表面有一层衣皮，这层衣带有苦味，可以去掉去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下若在开水中放些盐，效果更好2核桃肉表皮的衣有苦味是正常；核桃仁绝不是一天就能变味的 ，所谓变味脂肪氧化了 还是扔掉吧 给你说几个方法吧 1水分要低，水乡地区建议烘干，低温大风，可用简单设施 2真空包装并不贵，可以网上找真空抗氧剂，只要有个简易封口机，密封后即真空又。

2遇到因为放置时间过长或者保存不当产生哈喇味的核桃，一定不要再吃了，核桃产生哈喇味，说明它本身已经变质了，如果非要去除怪味来食用，对身体有害无利，而且还可能致病3变质了的核桃固然不能再吃了，望着那一袋子；核桃放时间长了吃的时候有股味道，可能就是发霉变质了，那就不能吃了，吃了变质变味的核桃 容易中毒拉肚子的，为了自己和家人的身体健康，把它扔掉了吧。

2摸，就是拿一个核桃掂掂重量，轻飘飘的没有分量，多数为空果，坏果3闻，拿几个核桃放鼻子底下闻一闻陈果，坏果有明显的哈喇味如果把核桃敲开闻，哈喇味更明显4听，把核桃从1尺高左右扔在硬地上听。