酸豆角炒肉的做法

1食材酸豆角半斤猪肉适量青椒 1个姜蒜适量酱油适量葱花适量2首先，将买来的猪肉清水洗净，并在菜板上切片备好，要把肥肉跟瘦肉分开切，肥肉可以切薄点，把油煎出来瘦肉放适量盐适量酱油抓匀腌制一会儿；1将自制的酸豆角从腌制瓶中捞出，放入清水中浸泡一小时，中间换两次水，将盐分及酸味泡出一部分，然后，捞出，切丁，备用2将50克炒好的里脊肉切成丁状，备用3将一；1主料酸豆角200克猪肉100克青辣椒两个2辅料油适量盐适量生抽适量姜一个小红尖椒两个料酒一勺3将泡好的酸豆角切成段4青椒切片，猪肉切片5猪肉片放入碗中，加入料酒生抽拌匀，腌制。

1材料酸豆角猪肉馅料酒生抽老抽胡椒粉干辣椒白糖食用油2把酸豆角放在清水中浸泡一会，然后清洗干净，把酸豆角切成小块，把洗好的姜干辣椒都切成段3在油锅中放入油，把准备好的调料在锅；酸豆角炒肉末的做法步骤 1 酸豆角切碎末，因为是自家腌的，很干净，为了让味道更重，我没有洗，直接切了 2 猪肉馅准备好，我的这碗量很大，但实际用量只有300克左右 3 热锅凉油，将姜末倒入锅中，小火慢煸 4。

酸豆角炒肉的做法 酸豆角切小段肉切片姜切丝大蒜拍扁切小块小米椒随便切 请点击输入图片描述 油烧热加入五花肉炒出油划到锅的一侧，加入大蒜和姜丝爆香 加入酸豆角翻炒片刻，再把肉划到一起炒 加入小米椒翻炒；调料小辣椒花椒葱姜蒜料酒盐糖鸡精胡椒粉 做法1酸豆角洗净稍微泡泡，不然太咸了，然后切碎准备好肉末，小辣椒切圈，花椒和葱姜蒜切末2锅中烧茶油湖南的茶油做湖南菜可是一绝啊，先炒辣椒；1准备材料酸豆角瘦肉胡萝卜干辣椒姜蒜色拉油盐鸡精花椒2做法酸豆角胡萝卜洗净切碎，姜蒜洗净切末干辣椒用湿布擦干净切段3瘦肉洗净切末，用盐鸡精腌制炒锅放油烧热，下花椒炒；2做法酸豆角胡萝卜洗净切碎，姜蒜洗净切末干辣椒用湿布擦干净切段3瘦肉洗净切末，用盐鸡精腌制炒锅放油烧热，下花椒炒香，关火去除花椒开火下干辣椒炒香，加肉末翻炒，再加酸豆角姜蒜翻炒片刻。

酸豆角炒肉的做法步骤 步骤 1 酸豆角泡十分钟洗净微攥去水份，切碎丁蒜辣椒切好放上面肉切碎丁或末，油料酒盐抓匀入底味儿忘拍照了步骤 2 热锅冷油炒肉丁至变色，放花椒粉酸豆角蒜辣椒；步骤 3 锅中倒入油，大火加热待油7成热时放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟后捞出 步骤 4 锅中继续倒入一些油，大火加热待油4成热时，放入姜末和辣椒段，炒出香味后，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至少3分钟以上 步；1把酸豆角洗净切成小丁待用，肉末用盐酱油料酒腌制20分钟，干红椒切碎，葱姜蒜切末2锅中放少促油，烧热后放入葱姜蒜末和辣椒碎爆香，然后加入腌制好的肉末炒熟3倒入酸豆角丁，翻炒均匀后加入适量盐。

1将2克干淀粉，1克香油，05克老抽，4克生抽和1克白糖倒入肉未中用筷子搅拌，腌制10至15分钟2将酸豆角放入碗中，倒入没过酸豆角的水，将其浸泡15分钟，以减少它的咸味，然后捞出用水清洗2次沥干水分备用3；1主料酸豆角400克猪肉末200克2辅料油1汤匙剁椒1汤匙白糖少许生抽1汤匙黄酒1汤匙3酸豆角切碎，猪肉末里加入1汤匙生抽，黄酒搅拌至有粘性，备好剁椒4热锅温油5先把剁椒下入爆出香味6；主料 酸豆角 300g 肉 300g 辅料 蒜 适量 生姜 适量 老抽 适量 料酒 适量 葱 适量 油 适量 盐 适量 步骤 1肉切丝用生粉，盐，老抽，料酒淹10分钟 2锅里放油炒香葱姜蒜 3放肉下去炒 4肉炒好起锅 5原锅。