土豆怎么做好吃呢

原料准备土豆2个，小米椒5个，大蒜23瓣，葱2根，需备好油醋盐啤酒白糖白胡椒粉生抽香油芝麻油鸡精各适量其他调味料根据个人口味喜好酌情添加做法步骤1 土豆去皮，大蒜剥好，小米椒。

1 土豆去皮，大蒜剥好，小米椒葱洗干净小米椒，大蒜，葱切碎土豆切条后放水里清洗二遍，土豆不用切太细土豆条大小可参考下面成品图片2 锅里放油，放入大蒜，小米椒爆香放入土豆，翻炒均匀3 放入1小。

第三步放一勺盐，淋入适量的陈醋，少量生抽，一点点白糖，继续翻炒2分钟，出锅这盘香辣酸甜的酸辣土豆丝就做好了第二道清炒土豆丝 具体制作方法第一步土豆去皮，清洗干净，擦成细丝，放入清水中，过滤一遍。

做法土豆放适量的清水煮熟，放在冷水中冲一下，剥皮，放在碗中坐锅烧热油，放入剥皮后的土豆，翻炒，23分钟后放适量的清水老抽上色放适量的生抽盐调味，等汁收的#39差不多了，关火，焖10来分钟出锅，最后用。

1土豆去皮切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干2瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出葱切末3用2大匙油炒土豆丝，并加调味料2和4匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，最后撒入葱花。