煎豆腐怎么做好吃不腥

1、1浸温盐水能使豆腐去掉豆腥味，烧出来也会更加鲜嫩，这是关键2煎豆腐不要乱翻动，一定要用小火慢慢煎，煎好一边再翻不会粘锅，煎豆腐的油不需要太多，薄薄一层即可3烧的时候就要放盐，用小火慢烧才充分入。

2、1煎豆腐时，用大火烧沸后，加入各种调味，再转至小火焖，待焖至汤汁少许时，用水淀粉勾芡，使芡汁均匀包裹在豆腐上，出锅即成2煎熟后再下锅炒，加入少许水，加盐这样就可以入味，后勾芡即可。

3、步骤1准备好食材，开始奋斗吧步骤2豆腐切两片，尽量沥干水，可以用厨房专用吸水纸，以防下锅煎煮溅油步骤3干锅下油，油要高温后没有噼啪响的声音，然后调小火步骤4下豆腐，如图计划下锅是八块豆腐，发。

4、技巧三用中火不用大火 煎豆腐想要煎得好吃，很重要的是要选择火的强度如果火太小的话，可以避免豆腐表面煎得过焦，但是因为火力小，所以煎的时间要比较久，这样里面的豆腐就会太老了如果火太大的情况下，很容易外层。

5、酱油 适量 盐 适量 具体步骤 第一步 1备好食材第二步 2豆腐冼净切块辣椒切圈备用第三步 3锅内加油烧热，放入豆腐中小火煎至一面金黄第四步 4翻过来煎另一面金黄第五步 5洒上剁椒与适量的。

6、开胃煎豆腐的做法 1做这道菜尽量用老豆腐，太嫩的豆腐容易碎2豆腐切成一块一块的，比麻将牌稍微大一点3香菜和小葱洗干净，切碎4取一个小碗，先调好调味汁，可以根据自己的口味调配，酸辣味或甜酸味，随。

7、1豆腐切成小方块取出豆腐后上下平切成两块，在竖切4刀成16小方块2西红柿切成小块待用3起火平底锅加少许食用油抹匀锅底，待油八分热后放入豆腐块煎至金黄，翻面再煎至金黄注意煎豆腐时要先中火后转小火。

8、煎豆腐的好吃做法 食材准备1准备老豆腐400克，切成05厘米宽的厚片，大葱半根切成葱花，放入盘中，小葱切成段，红椒半个切成小片，一起放入盆中用来配色2炒锅烧热，添入食用油滑锅，再添入半勺凉油，热锅凉油。

9、好吃又简单煎豆腐做法 食材 豆腐200克油适量盐适量酱油适量 步骤 1将豆腐用盐水浸泡，清洗干净，沥干水分，备用2热锅里下油3放入豆腐块，小火慢煎4大概煎3分钟左右，用锅铲轻轻将豆腐翻过来不能太。

10、2煎好后放一点盐和生抽，快速翻炒一下铲出来后3重新放一点油，放进先备好的青椒红椒和蒜，炒香后，放进豆腐，加一点水，稍焖一下，收汤即可请你试一次，非常下饭的家常菜，你一定会喜欢的。

11、鱼香煎豆腐 用料 豆腐600g，比较结实的猪绞肉100g左右葱3根姜1大块蒜半头泡椒10个左右郫县豆瓣糖陈醋放完后尝尝味道进行调整生抽少许水淀粉少许 做法 1豆腐切块儿，用厨房纸巾尽量擦干水分 2锅里放。

12、煎豆腐的做法步骤 1 过热后倒入菜籽油，姜丝大蒜末肉末下锅煸炒，豆腐切块下锅，用锅铲将它们拨开均匀码在锅里2 煎至金黄，加适量盐料酒，豆腐翻面3 煎至金黄，加适量盐料酒，豆腐翻面4 煎至两面金黄。

13、煎豆腐怎么做好吃又简单方法如下豆腐中有水分，入锅煎炸时，很容易粘锅破皮，一不小心外皮就煎糊了，影响口感想要让豆腐不粘锅还更容易煎透，可以在下锅前，用温热的盐水将豆腐冲烫一遍，热盐水可以加速豆腐里层。

14、如何煎豆腐不碎煮水饺不粘做鱼味不腥呢秘诀教您，太实用了怎样煎豆腐不碎第一招上锅蒸新买回来的豆腐隔水蒸十五分钟，这样想切成什么形状都可以，味道口感也很好哦第二招用姜抹锅用姜片在锅底上。

15、做法则更是简单下面便不再多数闲话了，具体的美食制作食谱分享给大伙麻辣香煎豆腐准备食材水豆腐生抽玉米淀粉盐蚝油油辣椒粉葱花 制作步骤1我们要先拿出一个干净的碗，然后往里面添加适量的食盐。

16、若想豆腐怎么煎都不碎，关键还是要细心，一定不能着急往返翻豆腐，耐心地等豆腐煎好啦再翻才是最佳的作法之后做煎豆腐时切记不能入锅煎了，特别是不能用盐跟姜擦抹底锅了，没有什么作用还多此一举，虽然这个两种方式。