初学做饭的简单菜谱

1、简单的菜谱有很多，如红油金针菇，具体做法如下，首先准备材料金针菇500克蒜10克小米辣适量酱油1勺陈醋1勺白糖1勺辣椒油2勺味精少许盐少许1金针菇洗净，然后撕成小花，再沥干水。

2、做饭入门菜谱香菇牛肉饭 材料 主料牛里脊150g，胡萝卜半根，鲜香菇200g，米饭一碗 辅料盐适量，姜小块，料酒1勺，香油1勺，酱油适量，植物油2勺 做法 1牛里脊肉切小片，将切好的牛里脊肉放入碗中，倒入一半的。

3、初学做饭的人最好选择那些流程简单一些的家常菜入手比较好把握，像番茄炒鸡蛋等等 另外，为了不打消自己学习做饭的积极性，初学者要尽量避开对刀工要求严格的家常菜，像炒土豆丝胡萝卜丝等各种“丝” 初学者掌握不好刀工的技巧，根本切。

4、1西红柿炒鸡蛋对于西红柿炒鸡蛋来说，是绝大多数人的首选，而且做法也特别的简单首选我们需要准备好西红柿鸡蛋少许的葱，然后再切好备用，最后就是炒的过程在我们炒的过程中，我们先把鸡蛋炒熟，然后再把西红柿烧。

5、该做饭了8鱼头豆腐汤把鱼头洗干净~热锅~放油~姜~鱼头入味后放进去，记得切好，不要把一个大鱼头扔下去翻炒一会儿，然后把汤烧开~鱼的味道出来了，把豆腐切好放下记得把芹菜放在最后，否则它会变得又肥又黄汤吃素的时候。

6、初学者可以做韭菜炒藕辣椒炒肉素炒三丁1韭菜炒藕准备食材藕250g韭菜1小把适量盐适量味精适量油2韭菜洗净，将韭菜切成段备用，莲藕切成丝备用3锅中倒油，大火将藕韭菜倒入锅中翻炒4。

7、食材易得，烹饪相对简单的家常菜有哪些下面这些菜谱都是我快速学会的了，真的简单又好吃 1鸡胸肉干锅烧干，烧热下白芝麻炒香，全程最小火，不停翻炒芝麻晾凉备用鸡胸肉切大丁杏鲍菇切大丁，老姜切片倒入。

8、一油淋芦笋 用一份很容易调制的酱汁给煮得鲜嫩的芦笋入味，既能突出食材的鲜，又简单到都不劳你动菜刀材料芦笋 200 克 姜末蒜末 各5 克 红椒丝 少量生抽 2 茶匙白糖 1 茶匙芝麻油 适量做法。

9、做一手好菜其实就是不断的累积和掌握不同的方法的过程尝试的越多，手法就会越熟练，技巧就会越多信心也会越足，做的也就会越来越好初学者的简单菜谱制作方法 酱牛肉 材料牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2。

10、如今，人们对食物的要求不再仅仅停留于色香味俱全，而是更注重营养讲究卫生为了吃得健康，人们更喜欢在家里做饭炒菜，其实，只要掌握烹饪技巧，每个人都能成为自家的厨神以下是我分享给大家的关于好吃又简单的菜谱，一起来看。

11、1 把鸡切寸方块，放在盆里，用酱油盐料酒腌渍15分钟入味2 配菜洗切干净3 锅中放油，下花椒，把花椒炸透4 倒入鸡块葱姜蒜朝天椒，翻炒几分钟5 倒酱油和水，水一定要没过。

12、家常菜的菜谱大全 家常菜的菜谱大全，很多的人喜欢自己做饭吃，但是奈何自己的厨艺是很一般的，这样的情况我们可以借助食谱来增长自己的厨艺，而且自己做饭吃才是最健康的，以下分享家常菜的`菜谱大全家常菜的菜谱大全1。

13、推荐三道简单菜谱家常菜做法如下红烧肉1五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块铸铁锅烧热，放进五花肉块2小火煎至五花肉变色出油，五花肉本身就有不少油脂，所以不需要单独放油，也可以煎出油脂。

14、5 再放入南瓜片和木耳炒至段生，加入素蠔油和盐调味 6 最后放入适量绿辣椒提味 海笋炒素肉丁 材 料 海笋30克 素肉丁20克 淀粉1大勺 辣椒适量 盐素蠔油1大勺 做 法 1 海笋用水泡软 2 入沸水锅中烙焯。

15、适合一个人煮饭的菜谱有清蒸排骨西红柿炒蛋可乐鸡翅一清蒸排骨 1做法排骨一根，斩小块把排骨放入水中，焯水捞出备用2把排骨放入碟子中，放入少许蒜，姜，豆豉，生粉，蚝油，一点盐，把排骨与调料捞匀。

16、1青椒土豆丝土豆削皮，切丝，放入清水淘洗一遍青椒切丝大蒜切末锅里油热后，放入土豆丝炒约3分钟，放入青椒，继续翻炒35下加食盐生抽，大蒜末，再翻炒23下，出锅2大葱炒鸡蛋大葱切碎末，放入碗。