蒸豆角做法大全
摘要【主料】2人份豆角200克鸡蛋1个面粉80克【辅料】盐1勺生抽2勺蚝油1勺醋3勺香油1勺大蒜1头步骤1豆角和鸡蛋准备好步骤2豆角择洗干净之后切成段，这种豆角上边会有虫眼，所以择的时候一定要看仔细步骤3
【主料】2人份 豆角200克 鸡蛋1个 面粉80克 【辅料】 盐1勺 生抽2勺 蚝油1勺 醋3勺 香油1勺 大蒜1头
步骤1 
豆角和鸡蛋准备好
步骤2 
豆角择洗干净之后切成段，这种豆角上边会有虫眼，所以择的时候一定要看仔细
步骤3 
把切好的豆角放入一个大碗里，然后打入一颗鸡蛋，用筷子搅匀，就不需要放水了
步骤4 
放入80克面粉，面粉的量不要太多，根据豆角来定，可以分次来放
步骤5 
用筷子把面粉和豆角鸡蛋调拌一下，豆角表面都会粘上一层面粉，如果太干的话，可以再淋点水
步骤6 
把调好的豆角放入蒸笼里，放到锅里大火蒸上10分钟左右，时间根据豆角的多少来定。
步骤7 
蒸豆角的时间我们来调一个料汁，这个豆角必须要蘸料汁才好吃，把大蒜切成蒜末，放入碗中，倒入一勺生抽
步骤8 
再倒入一勺蚝油和三勺米醋，一勺盐，一勺香油，然后搅拌匀
步骤9 
一碗料汁就调好了，这个料汁可以当任何食物的蘸料，非常好吃
步骤10 
时间到，豆角也蒸好了
步骤11 
非常好吃
