快手酸菜鱼做法大全
摘要【主料】4人份草鱼750克酸菜250克黄豆芽150克姜1块蒜3瓣泡椒5个尖椒5个【辅料】料酒2大勺酱油3大勺淀粉1勺油适量盐适量步骤1准备食材步骤2草鱼血块,用盐、淀粉、生姜、料酒腌制15分钟步骤3锅
【主料】4人份 草鱼750克 酸菜250克 黄豆芽150克 姜1块 蒜3瓣 泡椒5个 尖椒5个 【辅料】 料酒2大勺 酱油3大勺 淀粉1勺 油适量 盐适量
步骤1

准备食材
步骤2

草鱼血块,用盐、淀粉、生姜、料酒腌制15分钟
步骤3

锅里放入适量的油,把大蒜、姜片炒香,放入酸菜、尖椒、泡椒继续翻炒
步骤4

加入适量的清水、酱油、盐,煮开
步骤5

放入黄豆芽和鱼头、鱼骨,煮2分钟
步骤6

放入鱼片,烫熟,即可盛盘