醋蒜腌制时间长了能吃吗

能吃，在保存得当的前提下，醋泡大蒜不会变质，不会影响食用醋泡大蒜最好是在泡制后一个月开封后食用，开封早会微辣，开封迟口感不脆，只有这时候的大蒜口感最佳，清脆爽口，既有醋的微酸，又有植物原始的香味可以。

能吃，只要泡的蒜没有变味，没有霉菌生成，就可以吃的在保存得当的前提下，醋泡大蒜是不会变质的，只是泡了两年，泡制的时间有些久，大蒜的口感会比较差，变得沙沙的面面的，味道可能不是很好 ，是软软的不复之前脆。

可以吃，因为大蒜和醋都有杀菌毒作用，半年时间是可以的大蒜 Garlic又叫蒜头大蒜头胡蒜葫独蒜独头蒜，是蒜类植物的统称半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药春夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干。

大蒜吃多了也会影响维生素B的吸收 制法1将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层2取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存3将糖醋放入锅中煮。

因为糖具有防腐的作用，所以如果想保存时间长的话，就腌制的时候记住糖多醋少就可以保存一年左右大概糖和醋的比例为31，想保存时间长点的话就用上面的方法试试吧大蒜腌制时间长能吃吗 腌大蒜可以保存多久腌大蒜怎么。