香煎大排做法大全
摘要【主料】3人份猪大排400克【辅料】食用油适量盐适量生抽适量蚝油适量黑椒酱适量白胡椒粉适量青柠1个葱丝少许步骤1准备好大排步骤2将大排洗净后用厨房纸巾吸干水分，然后用肉锤将大排肉质敲松步骤3将小青柠洗
【主料】3人份 猪大排400克 【辅料】 食用油适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 黑椒酱适量 白胡椒粉适量 青柠1个 葱丝少许
步骤1 
准备好大排
步骤2 
将大排洗净后用厨房纸巾吸干水分，然后用肉锤将大排肉质敲松
步骤3 
将小青柠洗净消毒后对半切开
步骤4 
挤适量柠檬汁在大排上
步骤5 
撒适量盐、白胡椒粉、滴入适量蚝油、生抽、黑椒酱拌匀，腌制片刻
步骤6 
平底锅烧热，倒入适量食用油，放入腌制好的大排小火加盖煎至两面金黄
步骤7 
出锅后点缀葱丝即可
