卤水可以放多久

3卤水在不使用时，应烧沸后放入令其自然冷却，且不要随意晃动4若是夏天，卤水必须每天烧沸，如果有条件，还可放入冷库中存放5卤水在长期不用时，也应时常从冷库中取出烧沸，冷却后再放入库中。

卤水能在冰箱中冷藏保存57天卤水晾凉后最好存放于瓷罐或者玻璃容器中，不要长时间放于塑料盒子不锈钢锅中，不利于保存通常卤水能在冰箱中冷藏保存57天，但是下次用之前一定要提前烧沸杀菌，这样才安全也可以将。

通常卤水能在冰箱中冷藏保存57天，但是下次用之前一定要提前烧沸杀菌，这样才安全也可以将成冻状的卤水冷冻保存，这样放置的时间会更长一些每次用完的卤水，一定要仔细的将里面的葱姜等杂质过滤干净，再可以冷藏保存。

即便冰箱足够大能放进罐子，夏天也要每周烧开一次 二个是 “保持清洁” 每次用罢都要进行过滤，去除肉末杂质和多余的浮油过滤的方法很多种，作为家庭卤罐，容量不大，可以在摊凉取出材料后，杂物沌底时，倒出老卤水，扔掉罐底粘稠。

只要保存得当，按理说可以一直保存下去保存方法如下卤水经过一段时间的使用后，会留下少数原料或香料的残渣，这时便需要进行过滤，以此来保证卤水的质量卤水经反复使用后汤汁会变得比较浓稠，虽经过滤，但还需“清扫”。

可以，卤水就是可以长久使用的，没问题的，只要不是变质了就行阿，越久的卤水就越香。