怎样长期存放新鲜黄豆米

1严格控制入库水分，大豆长期贮藏水分不能超过12%大豆收获后，要在豆荚上充分晒干再脱粒入库后水分偏高的大豆，可采取日晒处理，但要摊凉后才可入仓2适时通风，散热散湿新入库的大豆籽粒间水分不均匀，加上大豆。

1晒干之后，放在干燥通风的地方决不要放在潮湿又不通风的地方 2先把豆子或者大米晒干，拌一些大蒜瓣或辣椒，一起装到大可乐瓶子里，放个半年没事的。

处理好的毛豆不能带有生水，而且要分袋包装，并密闭保存隔绝空气，然后才能放进冷冻室保存冷冻好的毛豆要吃多少取多少，切忌反复化冻冷冻，那样会破坏毛豆的营养和口感毛豆简介毛豆即俗称的大豆黄豆，为蝶形花科植物。

1新鲜的黄豆可以用真空包装保存，将包装袋尽早排出来气体再夹持，放阴凉的地方贮藏，可以存放很久2黄豆还可以用盐水浸泡以后保存，将新鲜的黄豆放入盐开水中，之后煮开将其捞出来，晾干表面的水分，之后将其密封好，放。