茄子豆角炒肉末简单做法

1材料豆角150g瘦肉100g茄子150g干辣椒10g蒜5g盐3g糖2g蚝油3g鸡粉3g柱候酱3g生粉3g香麻油2g2茄子切条，豆角切切段，瘦肉剁成肉末，蒜拍好切碎3热锅热油，茄子炸至表面微黄后。

做法 1把茄子切成手指粗的茄子条，然后放入半茶匙的盐抓匀，放置15分钟，把茄子沙出水分，然后冲洗一遍，挤干水，茄子先这样处理一遍，炸的时候会减少茄子的吸油量2把豆角洗干净，然后切成段，豆角要沥干水3把。

豆角茄子炒肉末的做法步骤 1 茄子切条，豆角切切段，瘦肉剁成肉末，蒜拍好切碎2 热锅热油，茄子炸至表面微黄后，豆角炸1分钟捞起3 热锅下油，肉末大火炒散4 把蒜辣椒干倒入锅中炒香5 加入50g清水，调味。

1豆角洗净，切段茄子刮皮切块切好的茄子和豆角，豆角在茄子底下2葱蒜切好，肉切好3炒锅爆香花椒，葱蒜，加入肉翻炒4翻炒至肉变色5加入酱油和2滴老抽6加入豆角茄子翻炒加入精盐翻炒有猪油。

做法步骤1 豆角择洗干净，掰成段 步骤2 五花肉切均匀的片步骤3 干辣椒，大葱切段，大蒜切厚皮，2个大料步骤4 炒锅点火入油滑热，入肉片慢慢煸炒3分钟步骤5 入大料，干辣椒，葱蒜炒香步骤6 调入老抽，生抽。

作法1把茄子过水清洗干净，去掉头部和外皮，改刀切成长条后，再切成段备用豆角用盐水浸泡一会儿，过流水清洗干净，去掉头部和尾部不要，改刀切成段备用2把五花肉清洗干净，改刀剁成肉末备用蒜米和生姜去皮清洗干净。

用油豆角子茄子和肉一起做是东北炖菜的一种做法油豆角清洗干净，茄子丝成会把肉切成片锅中烧油葱姜爆香放入肉片偏炒加少许料酒再倒入豆角炒至豆角变色，加入茄子翻炒均匀，加入开水少许的五香粉蚝油炖。

1豇豆和茄子洗净，分别切成条2炒锅加水，放入食盐烧开后把茄子条焯水后捞出3再放入豇豆焯水捞出4瘦肉加生姜剁成末，青椒去籽切条，蒜瓣切片，一勺豆瓣酱5炒锅倒油，温油放入肉末炒散6再加入红尖椒。

将蒜捣碎成蒜蓉，加入干胡椒粉在一个小碗里，加入三汤匙生酱油一点蚝油和糖，以及一匙甜面酱搅拌均匀，放在一边没有必要放盐调味品是咸的在火锅中倒入油，然后炒肉末，加入蒜末和干胡椒粉炒香，加入豆角茄子。

将茄子切成块状，起油锅炸软重起一锅，加入少量的花生油后放入蒜末爆香，再倒入炸好的茄子翻炒两三分钟后再加入炒熟了的肉丝，翻炒几分钟后，再加入适量的胡椒味精就可以出锅了茄子豆角的做法 材料茄子豆角。

蚝油1勺干辣椒适量准备食材茄子豆角干辣椒姜蒜生抽蚝油茄子切块，放入水中浸泡豆角切段待用茄子炸至微焦，下豆角继续炸，熟后捞出姜蒜爆香，放入茄子豆角，加生抽蚝油翻炒均匀即可。

豇豆300g 猪肉100g 酱油20ml 葱15g 姜适量 蒜15g 盐2g 九三花生油25ml 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 肉末茄子长豇豆的做法步骤 1 准备好食材长茄子豇豆猪肉葱姜蒜酱油盐，九三花生油大蒜忘。

步骤10 将肉片和四季豆一起放入锅中，加蚝油豆瓣酱，以及干辣椒，一起翻炒茄子四季豆炒肉片的做法 步骤11 四季豆有小毒，所以要炒的稍微熟一点茄子四季豆炒肉片的做法 步骤12 起锅前撒一点白砂糖提味，然后盛盘。

炒肉末这个是家常菜的搭配，无论是在饭店的餐桌上还是在家里的饭桌上，都会有肉末的出现，而肉末的出现也是各种各样，有汤类，比如冬瓜肉末汤有荤素搭配，比如肉末茄子肉末炒豆角还有其他的，比如肉末蒸蛋肉末豆腐。

3炒锅爆香花椒，葱蒜，加入肉翻炒4翻炒至肉变色5加入酱油和2滴老抽6加入豆角茄子翻炒加入精盐翻炒有猪油，不用加水7翻炒至豆角熟，就可以了，茄子很好熟的加点鸡精调味小贴士 茄子不可切小。