柠檬红烧肉做法大全
摘要【主料】5人份五花肉600克柠檬1个【辅料】花生油2 毫升盐6克白砂糖10克蒜20克生姜3克八角1个红烧酱油3毫升料酒2毫升步骤1新鲜我土猪五花肉洗净步骤2洗净的五花肉洗净切小方块步骤3清水煮沸,放入
【主料】5人份 五花肉600克 柠檬1个 【辅料】 花生油2 毫升 盐6克 白砂糖10克 蒜20克 生姜3克 八角1个 红烧酱油3毫升 料酒2毫升
步骤1 
新鲜我土猪五花肉洗净
步骤2 
洗净的五花肉洗净切小方块
步骤3 
清水煮沸,放入切好的五花肉，汆汤去血腥浮漂；PS：这种土猪肉的浮漂相对少，很干净
步骤4 
锅中放一点点油，把五花肉炒出油，起锅，油在锅中
步骤5 
放入白砂糖煸炒出糖色，再放入煎出油我五花肉，生姜、八角、柠檬皮、柠檬汁，红烧酱油、料酒均匀煸炒
步骤6 
加入适量的沸水，大火煮沸之后改为中小火；
步骤7 
不断翻炒至水煮煮干
步骤8 
放蒜、盐、炒均收汁即可
