新鲜的虾怎么做

1、1挑选鲜虾要大小均匀，否则会因为火候不匀导致口感不一，有的过老，有的还没熟透2明虾剪去虾脚虾须虾枪，用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出沙线虾线是虾的肠胃，不挑出来会牙碜，吃起来影响口感3炒锅。

2、1食材新鲜大虾300克，柠檬3片，大蒜3瓣，小米辣2个，生抽3勺，香醋3勺，白糖1勺，香菜1根，食用盐1勺，香油1勺，花椒油少许，洋葱适量2新鲜的大虾将头部斜着剪掉23，然后把脑袋里面的一坨连同虾线一起挤出来。

3、1白灼虾，食材鲜虾200g姜片1片香葱2根料酒2勺，做法锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开，水烧开后放入处理好的剪去须脚，挑去虾线虾，虾放入后，用中火煮1分钟即熄火2将虾捞出沥净水。

4、做之前，要准备好材料，适量的虾，调料蒜姜葱椒盐粉最好买一些新鲜的虾，口感会更好，营养也更丰富然后把它洗干净，处理好，去掉虾线再把其它调料剁碎，放在一边备用，再放油进锅里，可以用花生油，也可以用。

5、你好四种最常见的做法1盐水河虾 2生呛虾 3韭菜炒河虾夏季韭菜口感不好，可以换成其他菜一起炒4面拖虾，用面糊包裹鲜虾油炸。

6、新鲜虾的做法最简单的就是白灼虾，把处理干净的虾放入锅中，锅中倒入清水，加入盐，料酒，生姜，葱结，还有花椒一起煮熟，然后捞出即可，在沾点酱油就可以吃了。

7、操作步骤如下1将鲜虾清洗干净放在容器中备用2用牙签扎在鲜虾背部深处2毫米左右的位置，挑出虾线3用手摘掉虾头，剥去虾的外壳放在盘中，注意虾嘴和虾须不要扎到手4剥好的虾仁再用清水简单冲洗一下。

8、内容如下步骤一用牙签将虾线取出步骤二将虾头掰开，将连接虾头的虾线慢慢抽出3用剪刀将虾须剪掉就可以了虾Shrimp，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类种类很多，包括南极红虾青虾河虾。

9、油焖虾是一道在餐桌上比较常见的海鲜菜之一，油焖过的虾吃起来肉里有了清油以及作料的味道，美味可口虾的通乳作用较强，并且富含磷钙对小儿孕妇尤有补益功效做油焖虾选用这种新鲜中小的海虾，肉质香甜，特别好吃。

10、一焖大虾 原料大对虾12只约750克，葱段10克，姜片10克，白糖50克，汤约100克，料酒香油花生油适量 制作过程对虾洗净，去沙线腿须，葱段姜片放入六成热油锅中炸，直至香味溢出，捞出葱和姜，下。

11、可以准备一些新鲜大虾，小青红辣椒，大葱，大蒜，生姜，黄酒，白糖，盐，老抽，生抽，黄酒，把虾须剪掉，然后再把虾头尖的地方去除，虾脚洗干净，水分沥干，大蒜的皮去除切成蒜末，然后大葱切成片状，生姜皮去除以后切成丝。

12、虾的三种美味吃法 一干锅香辣虾 原料海虾350克， 土豆1只， 红尖椒1只， 干辣椒6~8只， 姜6片， 葱1根， 大蒜12头， 香菜1小把， 花椒1勺， 白胡椒粉少许，生抽酱油30ml， 白糖2勺， 料酒15ml， 豆瓣酱2勺。

13、而且吃起来味道很好，那么活虾怎么做最有营养呢？1油焖大虾 所属菜系鲁菜 配料主料对虾46头 辅料葱姜料酒盐味精糖醋各适量 操作锅入底油烧热，将处理好的对虾煸过后放入葱末姜块料酒烹制。

14、虾简单好吃做法如下将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸炸至金黄色捞出盘中倒入蛋黄酱蜂蜜和炼乳搅拌均匀后倒入炸好的虾将虾与酱拌匀即可。

15、葱姜蒜剁成沫准备好，大虾洗净虾头肉壳分离，用葱姜蒜片食盐黄酒腌10分钟，虾肉部分蘸取玉米淀粉准备，调好鱼香汁备用起锅烧油炸虾头，再一次炸虾肉，复炸至颜色金黄。