咸肉香肠菜饭做法大全
摘要【主料】5人份大米400克 小白菜350克咸肉200克广式香肠2根【辅料】黄酒少许 盐少许步骤1大米淘洗干净，青菜洗净后切碎步骤2咸肉和香肠分别用热水洗净后切成小块步骤3不粘锅烧热后先放入咸肉用文火煎
【主料】5人份 大米400克 小白菜350克 咸肉200克 广式香肠2根 【辅料】 黄酒少许 盐少许
步骤1 
大米淘洗干净，青菜洗净后切碎
步骤2 
咸肉和香肠分别用热水洗净后切成小块
步骤3 
不粘锅烧热后先放入咸肉用文火煎至出油后倒入黄酒，等酒味蒸发后盛起
步骤4 
青菜倒入不断的煸炒出水分后加盐调味后盛起
步骤5 
大米倒入炒匀后加入清水，水量要比平时烧白米饭少一些
步骤6 
把咸肉和香肠加在表面盖上大火烧开后转中小火
步骤7 
烧制米饭已经涨开，差不多九分熟的时候再把青菜加入后再盖上
步骤8 
闷至米饭熟透后熄火拌匀即可出锅
步骤9 
真的太香了
