怎么做小鸡炖蘑菇

儿时味道的经典再现，满满的回忆，融入到浓醇鲜美的味道之中，一缕缕感动在舌尖化开小鸡炖蘑菇的做法 步骤step 1 将三黄鸡斩件，泡净血水备用干香菇用温水泡发，洗净备用 步骤step 2 三黄鸡放入水中，大火烧开，撇。

首先来准备食材，小鸡炖蘑菇听到这道菜就知道鸡肉和蘑菇是必备的，而生姜大蒜生菜，当然了还可以准备一些晒好的豆角和土豆，需要的调料有料酒和生抽等等，首先我们要将蘑菇清洗干净在去掉它们的根部，去掉后在将它的底部在。

小鸡炖蘑菇的做法 步骤step 1 将三黄鸡斩件，泡净血水备用干香菇用温水泡发，洗净备用 步骤step 2 三黄鸡放入水中，大火烧开，撇去浮沫后捞出，洗净备用 步骤step 3 锅中放油烧热，煸香葱段姜块八角香叶。

首先来看下小鸡炖蘑菇的做法材料鸡肉，蘑菇，盐，五香粉，姜粉，生抽，玉米油等 步骤1把干的蘑菇提前泡一下 2鸡剁成块，用水焯一下3锅中加入玉米油，油烧开放干辣椒，放鸡块，五香粉，姜粉，开始炒4。

1蘑菇准备小鸡炖蘑菇少不了的就是蘑菇，而蘑菇的选择还是很讲究的，我们知道蘑菇的种类其实超级多，平菇香菇鸡腿菇等等，因此要想口味正宗尽量选择比较野味儿的蘑菇，当然最好就是榛蘑，如果没有就野味蘑菇的话选择。

当然要做出和东北味的话，菌菇建议尽量选用野味山珍，榛蘑最好，以保证香浓的原味我在国庆假期的最后一天，做的这道小鸡炖蘑菇味道杠杠滴，小鸡吸收了菇类的香味，而菇类吸收了小鸡的肉香，很鲜美的一道菜肴小鸡炖蘑菇的。