怎么判断鱼肉煮熟了

1可在鱼身上划刀，鱼骨变白就表示熟了2用筷子插入鱼肉中，插得进去，表示肉熟了以下是红烧鱼的做法主料黄花鱼1条 辅料食用油适量葱一段姜1块蒜1头盐少许生抽2勺蚝油1勺老抽1勺料酒2勺。

清蒸鱼怎么看熟没熟 一般蒸鱼成熟的标志都是鱼的眼睛变白凸起，用筷子轻插鱼的头部，会很顺利的插入为好大多数情况下，看一条鱼是否蒸熟了，我们一般会看鱼眼是不是变白鼓出但有时重量偏大的鱼，特别是没。

1可以拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉，如果能轻易地把鱼肉插透则证明鱼已经熟了2看鱼眼由于活鱼的肌肉受热后收缩较大，所以活鱼成熟后鱼的眼睛往往向外凸出3蒸鱼时可以用时间来判断蒸锅的水滚开时将。

鱼眼爆出，鱼鳍上翘，鱼鳃半开都表示很新鲜鱼肉开花，腮内没血就熟了。

1拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉，如果能轻易地把鱼肉插透则证明鱼已经熟了2看鱼眼由于活鱼的肌肉受热后收缩较大，所以活鱼成熟后鱼的眼睛往往向外凸出3另外还有，鱼蒸熟了，鱼的侧鳍会翘起来的。

在清蒸鱼的时候，就算时间到了，但总是不敢相信鱼熟了在做蒸鱼的时候要根据鱼肉的厚度和鱼的大小本身来判断蒸的时间，再加上有的人会把蒸鱼里面加入许多的配菜，这些配菜蒸的时间也需要稍微长一些，注意鱼肉不能蒸的时间。