家常自制烤肉腌制方法

1烧烤的时候，它的火焰温度比较高，需要通过油的传输，然后让我们的食物变熟那么在烧烤素菜的时候一定要涂油，因为本身烧烤当中素菜的它的油脂含量非常的少，如果你不涂油的话，那么高温的火就会把菜可以烤焦，因此我们。

1主要材料猪颈肉10斤，财神牌蚝油30克，蛋清6个，洋葱30克，白胡椒粉20克，白糖10克，十三香10克，鸡精50克，盐30克猪颈肉腌制制作工艺将猪颈肉切成片状，接着分三次加少量的水，加一次顺着一个方向搅打。

最普通的一个方法就是放油，放盐放酱油十三香还有洋葱，这样不仅可以保留肉原来的味道，还可以用调料来提升它的香味其次就是可以买来奥尔良的调料自己腌制，用这个调料腌制以后就只有奥尔良的味道，适合喜欢奥尔良烤肉的人来。

在家里做烤肉怎么腌1 五花肉洗净，切成23毫米后的肉片，放入碗中，放入酱油3大匙糖2大匙清酒1大匙姜40克葱2根胡椒粉抓匀，肉片腌制1个小时左右即可，腌好的肉片就可以放上烤盘进行烤制了烤肉怎么腌制。

将五花肉使用盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜，洋葱，红椒拌匀，进行腌制烤肉具体做法如下需要提前准备好的材料包括五花肉 300g洋葱 半只青椒 一个盐 半勺胡椒粉 10g生抽 2勺辣椒油 3勺耗油 2勺。