火烧鳄鱼尾怎么做

1准备食材2 将鳄鱼尾放入沸水中焯去腥味3可以放少许料酒去腥4注意不要放太久，否则鳄鱼尾巴的肉会变老5 取出鳄鱼尾巴表面，清洗干净6用刀切鳄鱼尾巴，但不要切掉7锅中倒入五花肉翻炒8 加入。

1准备用料鳄鱼尾五花肉葱姜蒜油盐2将鳄鱼尾放入开水中焯一下，去腥味3捞出把鳄鱼尾表面清理干净4将鳄鱼尾改刀划开，但是不要切断5将五花肉下锅翻炒，加入葱姜蒜爆香，加入适量开水。

我专门去请教了哈我在国外的朋友，他们的厨师经常做鳄鱼肉，但是没什么特别的，说就像猪肉那么做的味道也没多大特别。

1清蒸鳄鱼肉 制造将鳄鱼肉切极细薄片，参与妥当的调料和辅料洋葱丝姜片葱花，蒸熟即食特质清清淡淡一清二白，嫩滑爽白，有解劳热，益气养神的成效，堪称鳄鱼茶饭一绝红烧鳄鱼尾红烧鳄鱼掌红烧。

先把它煮到九分熟，出锅，切块，把调料炒一下，肉下锅，中火翻炒十分钟，加适量原汤开始炖，大火煮至滚开三分钟，改成小火慢炖调料记得一定要放入老姜。