豆腐做的素鸡怎么烧好吃

炸好的素鸡倒入锅中加入适量水，老抽，少量盐，烧开转小火烧10分钟 待锅中汤汁快收干时，加入青椒，盐，鸡精调味，盛出来就可以了 炸素鸡时多倒些油，煮素鸡时倒入末过素鸡的水就行了。

1土豆削皮，胡萝卜洗净，切成小块，入开水煮烂捞出，放入blender中，将鸡蛋打入，放入味精盐糖胡椒粉等调料，用blender打成糊状 2炒锅中放油烧热，放入蘑菇和笋丁爆香，入土豆泥，加上酱油料酒适量，用中火。

姜葱切丝，蒜切碎，放在素鸡上 热油锅，放适量油，放入花椒，干辣椒掰成两段放入炒香，淋在素鸡上拌匀 最后撒上香菜段和芝麻 小贴士 可以放冰箱冷藏一会儿会更好吃哦可以做成任何的凉拌菜都很好吃。

1用料东北干豆腐2斤食用碱2克老抽两勺卤蛋料包1个香叶花椒八角2将干豆腐切成一厘米宽的条，备用3锅里放凉水，放入食用碱化开再放入干豆腐煮开，水开两分钟后就关火关火后放两勺盐。

1豆腐切成一厘米左右的细条2锅中加水，加两克碱，烧开后放入豆腐一到两分钟时间不要长了3趁热捞到纱布上4拧干水分，怕烫可以戴着手套来操作5然后卷成这样的一卷尽量卷得紧一些6依次卷好四卷。

4煮开后，加入生抽老抽糖，小火煮约20分钟，汁差不多要收干时关火 鸭腿烧素鸡 原料鸭腿两个，青红椒各一个，素鸡一个 干红辣椒，姜片，花椒，八角，香叶，豆瓣酱 鸭腿切块，用花椒水焯出过凉水素鸡切片煎。

1素鸡切片，然后把洋葱辣椒和红甜椒切成块备用2锅中放油，然后放入素鸡煎至两面金黄，然后捞出，素鸡不煎一下做出来的素鸡粘不上调料，没味道，而且也不香3锅中再次放入油，放入洋葱红甜椒辣椒翻炒4。