羊肉老汤冬天保存方法

使塑料袋套好，放不放到水里冻冰，然后放到较冷处，这样就可以了。

最多两天，因冷藏室也有细菌繁殖，时间长易变腐。

有些人一直不吃羊肉，却对羊蝎子情有独钟，羊蝎子本不是登大雅的东西，几十元钱就能买一小盆，但却能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地，其原因在于一是羊肉是温性的食品，属于冬季滋补最好的食品，骨头上肉也是。

夏天羊肉汤可以放冰箱保存一到两天，但最好是尽快食用羊肉汤做法材料，羊腿肉700g胡萝卜150g盐3克香菜2棵洋葱100g鸡精3姜1块将羊腿切块，烧一锅开水，将羊肉焯烫一下捞出备用将姜切大片香菜切。

羊汤营养丰富，极易变质高温季节，一天后就会开始变质若很快放进冰箱冷藏，最多能安全存放23天除非立即冷冻，那就可以一个月以上了。

1先将熟羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，最后放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质但是熟羊肉放太长时间后味道不鲜美，建议尽早吃完2辨别属羊肉的方法闻肉的味道。

这样保存的羊肉做羊肉汤面或是炒孜然羊肉非常好吃3可用熏晒法保存新鲜羊肉把羊肉切成一片片的，在肉的两面都抹上盐，然后挂起来，或是平摊在阳光下晒干一般晒几天就好了这样可使羊肉保存的时间很长，而且味道很好。

1先将熟羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，最后放入冰箱冷冻室冷冻保存，一般可保存1个月不变质但是熟羊肉放太长时间后味不鲜美，建议尽早吃完2熟羊肉不适合长期保存，最好在12天吃。