新鲜的菌菇汤煲鸡汤可以吗

如果泡的时候在水中添加一点白糖，更可以减少蘑菇香精和鸟苷酸在换水过程中的流失，让烹调出来的香菇味道更好。

41小时后，放如各种菌菇，再煮30分钟后开始放盐调味，再煮15分钟就可以吃了5鸡汤加菌菇汤汁非常鲜，吃时里面加点小白菜和青蒜末，更加清淡，香鲜。

新鲜菌菇晚放一点，老母鸡炖汤，时间最好要久一点，汤煮开了之后，小火炖上了46小时没问题，我们广东人要是炖老母鸡的话，可以从早上炖到晚上，呵呵炖太久不会影响营养的。

一般炖汤要选择质地比较紧密的蘑菇不喜欢香菇的话隆重推荐杏鲍菇或者姬菇，都很好吃 新鲜和干的没有区别，和药材没有冲突的，其实个人觉得新鲜的更好，免得和药材味道冲突 对了，蘑菇一般是在出锅前20分钟放，烧开。

2炖鸡汤约需要12小时菌菇易熟只要炖510分钟即可所以放在最后步骤加入3枸杞热水泡发后已经可以直接食用所以最后出锅前加入增加营养和色彩即可，不用久煮4火腿使汤更浓香如果没有可以不放。

鸡腿菇 白玉菇 金针菇 鲜香菇 枸杞 盐 菌菇鸡汤的做法 鸡菌菇清洗干净待用 菌菇用少量盐腌十分钟，清水洗净 锅中放少许油加热后放入葱根姜片爆香 炒出香味后放入鸡块略微翻炒，加入足量开水，烧开后转小火煲1。

5香菇掰成条6将老母鸡汤倒进火锅，放盐白胡椒粉姜蒜米酒煮沸7粉丝先加清小水泡软，放进各种各样菌类，放进粉丝和香莱就可以8用白花生酱香油辣椒油蒜泥鲜生抽调成沾料蘸食就可以。

12盒 白玉菇 12盒 香菇 4个 辅料 葱结 1个 姜 1块 盐 适量 步骤 1原料图2花椒加水煮开，放入鸡，煮沸捞出摘净毛，洗净备用3菌菇洗好，和葱姜放入锅中，4碗水4鸡放入5插电，慢炖启动6。

6菇类洗净，金针菇切段，平菇撕小朵，杏鲍菇切片7高压锅排气后将鸡翅尖和姜蒜捞出，只留鸡汤8平底锅烧热，不放油，下杏鲍菇片与金针菇的下半部煸炒出香味后取出待用9炒锅菌菇的平底锅直接加入炖好的。

菌菇鸡汤的营养价值相对来说比较高 因为香菇作为一种菌类含有丰富的黏液多糖，对于提高机体免疫力的功效非常明显，适当喝鲜香菇鸡汤能够促进机体抵抗力增强鲜菇鸡汤当中还富含有丰富的芳香族物质，一些食欲不振消化不良的人。

这样无论是，汤还是鸡肉的营养，我们都吸取到了平时我们家孩子也非常喜欢我做的这道汤，鸡肉给他煮在饭里面非常的好吃其实比较挑食，但是给他做这道菜的时候每次能吃两碗饭菜名菌菇鸡汤 制作材料土鸡半。

可以蘑菇山药炖鸡汤 用料 散养土鸡半只山药1节杏鲍菇1个秀珍菇1盒黑木耳1把枸杞1勺姜1块盐半勺 做法 1将半只土鸡去头去尾，内腔冲洗干净，切成大块，老姜拍松，一同放入砂锅中，一次性倒入足量。

所有菌菇都需要浸泡40分钟左右要用冷水浸泡不能用沸水，如果冬天天气冷，可以加长浸泡时间第二关于菌菇的挑选，要干爽没有异味无黑斑，建议用真空包装的，这样就不容易坏第三，煲鸡汤的时候鸡肉要焯水，汤才能清香。

炖鸡汤里面是可以放蘑菇的，不仅可以增加鸡汤的营养还能使鸡汤更加的鲜美。

不用啊蘑菇汤很甜美，放鸡就更美味咯也可以放点肉之类的海鲜就不怎么好吧，毕竟蘑菇有草酸。