猫爪棉花糖怎么做

再挤上肉爪4个红色的小点点+一颗爱心这样挤法10等到挤完，差不多小爪子也凉了，用勺子舀起旁边的粉撒在表面上沾满整个棉花糖，防止粘，这样肉嘟嘟粉嫩的猫爪棉花糖就做好哒~11放入咖啡中看棉花糖慢慢融化。

猫爪肉球棉花糖用料1 A吉利丁片 2片用料2 B蛋白 54克 细砂糖 20克柠檬汁 34滴用料3 C细砂糖 74克 水 42克水饴麦芽糖的成分若是用树薯粉加热水发酵而成，因为颜色较淡，被称为水饴94克 1。

1吉利丁片泡冰水，软后捞出沥干水分 2取一稍大容器倒入60克水饴，建议水饴不要买分装，我买的700克16元，关键是原装的瓶口设计很好，水饴非常好倒出，分装就没那么容易了 3把泡软沥干的吉利丁片放入水饴。

猫爪棉花糖的做法 先把玉米淀粉炒熟，没有闻到生粉的味道就是熟了 吉利丁片剪碎3门卡冷水泡一会 糖A加入40mL水然后加热融化，把刚刚泡过的吉利丁放入搅拌均匀 蛋清打蛋器打出粗泡，加入糖B继续打发 4，5步骤混合，打发。

猫爪棉花糖的做法 1猫爪棉花糖40个分量的配方鸡蛋清1个细砂糖47克建议使用白细砂糖，这样做出来的颜色会比较洁白柠檬汁34滴鱼胶片1片亦可改成5克的鱼胶粉水饴糖浆也做麦芽糖浆47克有保湿作用，没。

用鸡蛋清和麦芽糖做的，棉花糖的做法如下准备材料水21克鸡蛋清1个吉利丁1片麦芽糖37克红色素2滴柠檬汁3滴绿色素2滴细砂糖47克4人份玉米淀粉200克 步骤1一片吉利丁片5克，用饮用水浸泡湿润。

其中小的部分里面加入一滴色素10挤入用鸡蛋印出的小坑里面，大概2分钟后再用红色的部分挤出猫爪来就行了11可以挤你自己喜欢的形状 自己发挥想象 再用淀粉盖上棉花糖，过筛一下就成功了。