清明粿的做法

1、先把鼠曲草打成泥，然后和糯米粉，面粉一起和成面团，再做成圆形的粿皮，放上适量的馅料，包成圆形，最后放入锅中蒸熟即可下面介绍具体做法供参考，首先准备材料糯米粉50克面粉30克鼠曲草一把春笋一个油豆腐4个。

2、2糯米粉与早米粉的比例最好是56揉好的面团要注意保湿保温婆婆教我的办法是把装面团的盆端在热水上起源发展清明粿作为清明节的重要食俗与节日本身有着密不可分的联系清明粿最初是寒食节的食俗，后因清明节。

3、鼠曲草生长在清明节前后，可以收集晒干储存起来，在平时也可以吃到清明粿啦 材料 主料糯米粉200g辅料油适量盐适量肥瘦猪肉适量香菇适量笋适量细香葱适量大蒜适量鼠曲草适量 1 准备馅料，所有辅助原料都切。

4、戴上一次性手套抺少许油把粿揉均匀，揉久些口感更Q 14 取一小团，用手掌拍薄，再包入馅料 15 包成团子状或饺子状均可，清香的清明粿出炉了。

5、清明果的做法很简单，有以下步骤，1清明草事先修剪清洗干净 用石灰粉腌1至2天 这样可以增加清明果的香味 也可以直接用新鲜的清明草 最后用刀背或锤子打碎 2添加清明果粉 市场上可以买到 如果想颜色深可以多一点清明草。

6、清明果的做法步骤野艾放入沸水中煮沸一分钟，捞出过凉水，挤干，此步骤重复一次倒入1000毫升水烧开，加适量食用碱和野艾煮两分钟用筷子搅拌煮野艾的水倒入大米粉中，糯米粉撒在大米粉团上揉成青面团盖上湿棉布醒15。

7、做法 1 1将所有馅料切丁准备，菜圃米冷水泡开约20分，洗净切小段并将其拨松才好拌炒2艾草取其叶舍弃梗洗净，水煮约五分钟去青配方中取300cc的水加糖放入果汁机打成汁备用不用过筛喔2 红葱头切末。

8、1材料鼠鞠草清明草春笋豆腐干肥肉糯米粉酸菜或者雪菜2春笋豆腐干肥肉都切成小丁3烧热炒锅，下肥肉丁慢慢煸炒出油4等肥肉丁缩小成油渣即可，此时肥肉丁的油都逼出了油渣不用捞。

9、9把一个面团做成碗状10用勺子加入馅儿，包起来翻个个大拇指和食指拈出脊背，用两个指尖掐出类似鸡冠的花纹11放入蒸锅开蒸，上汽后蒸10分钟，即可出锅真的好香啊，龙游清明粿就做好了。

10、然后包上馅料，上锅蒸15分钟即可 清明果做法小贴士 1可用糯米粉粘米粉代替糯米大米，比例按个人口味加，一般是糯米粉多些，粘米粉不需要那么多 2喜欢甜食的朋友，可以包豆沙馅，喜欢咸味的朋友包笋干肉馅，或者。

11、导语提起清明节，就让人想起诗人杜牧的七绝清明诗，廖廖几句就充分勾画出一幅美丽的水墨画春雨牧童酒家，以下是我为大家分享的清明果的做法大全，欢迎借鉴原料原则糯米与粘米的比例是41 一外皮。

12、15揉成小圆球，压扁后，擀成皮，放入炒好的馅料16对折，可像包饺子那样，将艾草皮捏合17包好的清明果，蒸屉铺好粽叶，摆上清明果等蒸锅里水开后再放入蒸屉18上气后，转中小火，蒸15分钟即可。

13、清明果是在清明前后制作的一种食物，是用来祭奠先人的做法用艾一种野草大米糯米磨成粉后做成皮子，白色的米粉加上艾的绿色立刻就变成了碧绿色，然后包入豆沙馅，上锅蒸好后的清明果是碧绿的像馅饼一样的东西。

14、主料糯米粉200克澄粉40只艾草1把豆沙馅适量辅料砂糖4茶匙食用盐2克猪油1茶匙小苏打1克芝麻油适量步骤1艾草摘掉干叶清洗干净2锅中注水烧开，放入小苏打和艾草进行焯水3焯水后冲洗几遍。

15、用料 粘米粉 250克 水 350克 朴籽叶 100克 无铝泡打粉 10克 糖 100克 朴子粿清明粿的做法 婆婆知道我喜欢捣腾，晨运看到朴子树采摘些给我，让我开心的不得了叶子摘好用水多次冲洗干净 加入白糖。

16、主料3人份 糯米粉50克 面粉30克 鼠曲草一把 春笋一个 油豆腐4个 腌菜一小碗 辅料 菜籽油一勺 步骤1清明粿的做法大全 水开后，放入鼠曲草焯一下，取出放凉水浸泡 步骤2清明粿的做法图解 鼠曲草捞出，放入料理机打成泥。