酸汤排骨的做法

材料 肋排1盘，白糖冰糖3至4匙，生抽2匙，老抽1匙，镇江香醋3至4匙，盐少许 做法 1将肋排在开水中汆一下，过掉肉里残留的血和杂质时间不能太久，否则肉会发硬煮不烂2将汆过；4 发酵好的酸汤盛出200毫升加上发酵的大蒜番茄和嫩姜加发酵好的糟辣椒100克既成酸味幽香的正宗凯里酸汤300克红酸汤可以煮鱼肉等3斤左右为一次用量每次盛出酸汤不得超过原酸汤的50%，用完酸汤后必须加以养护；1首先先把排骨煮烂，高压锅15分钟左右2少油葱花爆香，放番茄炒匀，放入适量虾皮粉，盐，炒匀3加适量水煮开，高汤更好，煮排骨的汤最好，放入排骨，闷煮几分钟，使排骨全部裹上汤汁4酸汤排骨，开胃哦；腊肉排骨和新鲜排骨好吃的做法 材料 食材腊猪排500g，西红柿番茄300g，榨菜50g，黄豆芽 100g，生姜20g，香葱1棵，青蒜100g，调料凯里红酸汤 100ml，贵州米酸汤50ml，盐1茶匙5g，木姜子油1茶匙5ml，胡椒。

可以根据自己的喜好选择，下面就来分享一下黄金酸汤的做法一黄金酸汤的制作步骤 1准备食材猪大骨姜葱料酒老南瓜胡萝卜黄灯笼辣椒酱洋葱蒜泡椒泡姜 2把猪大骨洗干净，用水浸泡两个小时，中间。

简单酸汤排骨笋 原料西红柿6个虽然照片是4个哈，春笋两根，排骨320克刚好我买的那盒就是这个重量，洋葱一个小型配料姜两片，盐少许 1，做开水后，把去皮切段的春笋放入水中煮大约两分钟，可以去涩捞；1首先把排骨用清水洗干净2把盐和花椒放锅里炒一会，盛出放入盆中3然后慢慢抹在排骨上，用手抹均匀一些4抹匀后把排骨挂起，放通风处7天57天后抹上适量的甜面酱，再挂起一个月6时间到后取下；做法一 1用清水把排骨炖熟 2把西红柿切成颗粒状，放入油锅里少量猪油弄成西红柿酱汁 3放入开始炖好的排骨和汤，放盐，些许花椒 4等待汤冒，放入火腿肠，土豆，白菜，豆芽等配菜 5最后放入葱花，完成做法二 1；糖醋排骨 原料排骨500克辅料葱一根姜一小块蒜4瓣八角1块花椒适量盐半勺醋1勺糖3勺酱油1勺料酒1勺冰糖适量芝麻适量做法1排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜。

1糖醋排骨的做法制作糖醋排骨其实就跟制作红烧排骨的方法有些类似，首先要准备适量的新鲜排骨，排骨要确保新鲜而且要清洗干净，洗干净后再把它切成小块状，锅里面撒入一些橄榄油，先把油烧热，再把处理好的排骨放进去翻炒；做法与酸汤鱼基本相似排骨砍寸段，先泡水一两小时去血腥，然后氽一水清洗干净，加盐料酒姜葱酸汤汁静腌两小时入味此外，还准备了小酥肉猪皮豆芽豆腐生菜等配菜坐锅上火，放适量油先把姜片蒜头炸微黄；香油10克，精盐10克，干淀粉60克，酸汤800克，胡椒粉2克，味精5克 做法 1海鳗杀好，用刀刮出鱼蓉，盛入盆中，将A料分5次添入鱼蓉中，每加一次，用手往一个方向起劲搅动，使鱼肉泡涨起劲，再加入淀粉调匀，至鱼蓉捏成小丸放入水。

总结一下1排骨要好吃，先腌制一下，加红薯粉能让排骨外酥里嫩，口感更好吃如果不油炸，可以不加红薯粉2喜欢辣的还可以加点小米椒，加泡椒让排骨风味独特这种做法适合湖南，四川人或者喜欢吃辣椒的朋友的口味；1做米饭时把大米淘好放在锅里，多加些水烧开2开后2～3分钟就把上层的清米汤倒出来，下面的米和水留着继续煮成粥或米饭都可以3等清米汤放凉后倒入准备好的泡菜坛子里，然后加入少量老酸汤作引子4盖好；做法步骤1将葱切成段，姜切成片往锅里倒入足量的水，接着把排骨放进锅里煮，待水煮沸之后把漂浮的白沫撇干净，然后再把排骨从锅里捞出来放一旁备用2往锅中放入少量的油，加入适量的冰糖，接着用小火来炒；酸汤排骨的做法 1排骨清洗干净，放入锅中煎至表面微黄2烹入白葡萄酒去腥增香，当酒精挥散掉后，将排骨转入锅中，加足量凉水，大火烧沸撇去浮沫3玉米切段，红萝卜切块，西红柿对剖，备用4排骨玉米；黄金酸汤的制作方法1 首先我们需要用猪大骨鸡架掉一锅高汤，首先大骨头需要在骨头中间斩段，鸡架整只的就可以，然后我们需要烧一锅水，冷水下锅，把猪大骨，鸡架飞水，注意一定要冷水下锅，要不煮不出来血沫，汤会很；酸汤的做法姜片，拍碎的大蒜，切块的番茄，糟辣椒，加油炒至番茄出汁，加入红酸汤底料，木姜子，水，豆芽煮15分钟左右至豆芽熟，番茄软，出锅前加入卷心菜，豆腐，煮至卷心菜熟凯里酸汤鱼的做法1草鱼削成鱼片，放入。