牛肉片几分钟能煎熟

首先说一下，煎牛排不仅仅3分钟它的时间在310分钟之间炖牛肉的时间，最低1小时，最高34小时这个问题我分牛肉选材牛肉厚度烹饪温度烹饪方法烹饪成熟度几个方面来解答欢迎大家评论区留言交流大家都知道。

1不同材质的牛肉，做熟的时间也不同的2如果牛肉的质地比较嫩，一般四十分钟左右就可以熟，如果牛肉相对来说老一些，那么则需要至少一个小时，因此牛肉片煮五分钟，熟的可能性不是很大3普通的牛肉可以使用淀粉还有。

烤牛排不用全熟，绝大多数只需7分熟，乃至也有5分熟和3分熟就能够，因此耗费的时间较短，大部分35min就足够了，煎熟透了反倒不好吃而炖牛肉正好相反，不仅要完全炖烂熟，并且还需要炖进味，因而耗费的时间比较长。

我用的牛排是超市腌制好的，新鲜的牛排超市也有卖速冻的，这个需要用水解冻然后拿出来或者你是买的牛肉，需要买腌制料腌制2030分钟锅中放油，开小火，将牛排放入锅中1分钟后翻面，煎牛排的另一面 两面煎成金。

当然一两分钟炒的牛肉丝是比较嫩的，如果有一些用户想吃稍微老一些熟一点，那可以炒个3~5分钟左右，当然如果时间过长，牛肉丝就会变老的，嚼起来就会非常的费劲因此如果是炒牛肉丝，那么控制在两分钟左右即可吃牛肉注意。

一般生牛肉要大概煮半小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在1个小时到15个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火。

做法编辑原料主料 瘦牛肉370克，大米75克调料 植物油50克，酱油30克，花椒胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许 1 制作过程1 肉切大概08cm厚就可以，不。