水煮牛肉怎么做最好吃

1、在外面吃的水煮牛肉看着就是油汪汪一片也不知道是不是地沟油，每次吃的时候我都要一碗水，把肉片涮一下，可是这样就没了味道，更像是水煮菜一样可是我们在家自己做的就是不一样了，自己做配菜可以随意换，想吃什么；好吃的水煮牛肉做法 做法步骤首先将牛脊肉切成片，用姜蒜粮酒腌制15分钟，起锅烧油，加入八角桂皮干辣椒爆香，然后加入适量的清水和其它的配料等待水烧开后倒入处理好的牛脊肉片，等待牛肉变色，重新起锅将油。

2、03 第三，水煮牛肉，顾名思义就是把牛肉放在水里煮熟，但是想要让牛肉嫩滑汤汁不浑，可以把腌制好的牛肉放在锅里快速翻炒几下，这样炒出来的牛肉会比煮出来的牛肉更好吃水煮牛肉想要做得好吃，必须“汤汁麻辣味厚牛肉；把肉片倒入碗里5倒入碗中之后，再摆上一层香菜蒜末，花椒和干辣椒段再起锅热油，最重要的一步就是将油烧热之后，然后均匀的浇在上面即发出香味儿，就这样一道超级好吃的水煮牛肉就做好了；水煮牛肉的做法 步骤step 1 将牛肉洗净切片，倒入一小碗水淀粉3勺淀粉3勺水混合搅拌，加适量盐，腌制15分钟步骤step 2 豆芽白菜洗净，将白菜切成条形起锅烧开水，下黄豆芽，白菜条，大火焯3分钟，捞出滤水后铺；吃一口到嘴里，麻辣的味道挑战着你对诱惑的承受能力即使被辣得大汗淋漓，也停不下手地一片又一片地往嘴里放，这就是水煮牛肉的无敌魔力准备材料牛里脊肉150g，生菜叶若干片，芹菜段30g，青蒜段20g，姜末2 小匙。

3、热腾腾的水煮牛肉成了我家的新宠这段时间简直是天天吃的节奏呀香辣咸鲜的水煮牛肉，底下的配菜随意更换，荤素搭配，口感更好，营养也是棒棒的尤其是把它装在酒精锅里，点上火，端上桌，吃到最后的汤汁都是热腾腾的；首先我们将牛肉切成薄片，然后再加入一些鸡蛋，将鸡蛋打碎，加入蛋清，加入一些食用盐，生抽和酱油，还有料酒，还有一些水和淀粉等一起混合均匀之后，我们再加入几勺色拉油，这样均匀的腌制半个小时左右，然后再往锅中倒入食用油。

4、你好，很高兴回答你的问题水煮牛肉怎么做我的回答是“水煮牛肉”是一道川菜那它和水煮肉片是一样的吗如果用猪肉来制作，它就是水煮肉片，如果换成牛肉，它就是水煮牛肉了我觉的实际上它们在制作方法和配料都差；水煮牛肉的做法 步骤step 1 所有的食材准备好 步骤step 2 牛肉横刀切成大而薄的片状，加入盐酱油料酒水淀粉抓揉均匀，再加少许清水抓匀，加入少许油拌匀后冷冻一会儿 步骤step 3 葱姜蒜干辣椒切好备用 步骤step 4；水煮牛肉的正宗做法如下1先将牛腱子洗净，焯水放入白酒煮开，备用2锅中加水，放入草果甜面酱黄豆酱香叶冰糖八角盐老抽黄酒，煮开后放入牛肉3煮熟后捞出切片，装盘即可；1牛肉切成大块2放入冷水中煮开焯一下3捞出后，洗净4把香料和大葱老姜放进料包袋袋中5把处理好的牛肉和料包袋袋放入砂锅中，倒入清水6放入老抽7放入料酒白砂糖和鸡粉8大火烧开，小火炖。

5、1首先我们要将牛肉清洗干净，并将其切成片状，加入适量的淀粉精盐料酒老抽并搅拌均匀2油菜青蒜均择洗干净切成段3锅烧热，放入干辣椒花椒粒小火翻炒至酥，取出晾凉4然后我们要做的就是将花椒碾碎；您好！这样才能做出超好吃的水煮牛肉所需食材牛肉豆芽香菜火锅底料郫县豆瓣酱2勺淀粉生抽料具体做法1首先将食材准备出来，除了固定的牛肉以外，配菜我就只选择了豆芽，如果大家不喜欢这个配菜，也是可以更换。

6、将剩下的辣汤也舀出几勺子在大碗中，我们准备一些蒜瓣然后切成末，干辣椒剪成段，再准备青麻椒，要一大把，然后把这些料放在碗中间，烧一勺冒烟的热油，直接浇在干料上，水煮牛肉就做好了水煮牛肉吃起来麻辣爽口，百吃；添水，加入盐味精胡椒粉老抽和生抽，放入洗好的素菜，水烧开捞出将腌制好的肉片放入锅里烧开后盛入碗中，撒花椒面辣椒面和蒜蓉油烧至七成热浇入碗中，撒上葱花即可这样美味的水煮牛肉就做好了。