酸菜黄辣丁鱼汤的做法
1、红烧黄辣丁，做法，锅中放油，烧制七成油温，下黄辣丁，炸制两分钟，黄辣丁出锅，锅里放点豆瓣酱，辣妹子，姜米，蒜米，泡椒，放少点开水，融化调料，将炸好的黄辣丁倒入锅里，开始准备调味，因为前面几种调料都有；泡菜黄辣丁的作法 1买更好的黄辣丁在清理干净，用米酒和盐把鱼腌一下 2把泡菜切条，姜，蒜，野山椒，辣椒干，葱百都切完备用 3热锅下油，一定水平后放进姜，蒜，麻椒进行爆香后放进酸菜炒香，在加度进水煮汤；当然，如果平时就特别喜欢吃黄辣丁，那么吃法肯定千变万化但是对于很多初次想要品尝黄辣丁的朋友而言，最佳的建议就是用黄辣丁熬汤，是比较简单的，下面来看看黄辣丁熬汤的方法黄辣丁鱼汤 黄辣丁的名字很多，学名叫黄；做法盐酸菜煮黄辣丁 1将鱼洗净2将泡姜切片，泡椒剁细，姜和蒜切片，准备一片香叶一粒八角，少许干辣椒花椒猪油备用3锅中倒入食用油，有条件的话，放菜油最好可多放一些4油温不高的时候就放入。
2、黄辣丁鱼汤的做法主料黄辣丁 辅料生姜大蒜小葱花椒料酒食盐食用油菜籽油猪油1将准备的黄辣丁处理一下，洗净，擦干表面的水分，放适当的盐料酒腌制一定时间，使其入味2大蒜生姜切成片；制法1鲤鱼初加工取下头脊骨，然后将两片带刺肉切成瓦楞小块，用姜葱料酒盐码味15分钟，待用2泡红辣椒泡姜蒜和野山椒一起切成米粒状，酸菜改成小片待用3锅置火上，下混合油烧热，将切细的泡；黄辣丁宝宝鱼汤的做法 鱼划两刀，姜切片，大葱切段 请点击输入图片描述 锅里放猪油把鱼煎一下，放姜片，花椒，葱段加开水熬 请点击输入图片描述 熬到发白加入山药先煮一下，在加豆腐 请点击输入图片描述 熬到差不多了；需要提前准备好的材料包括黄辣丁 2条生姜 2片大蒜 2颗小葱 1颗花椒 少量料酒 1勺食盐 1勺菜籽油 适量1放适当盐料酒腌制黄辣丁10分钟，使鱼肉入味2生姜大蒜花椒小葱，备好，细葱待；番茄黄辣丁鱼汤的做法 如图，备好所需材料，姜切丝，蒜切片，芹菜切段，番茄切碎，鱼杀好洗净，加入料酒姜丝腌制半个小时除腥 请点击输入图片描述 油锅烧热，加入蒜片，姜丝，花椒 请点击输入图片描述 加入黄辣丁煎至；1先把鱼摆摆稍微收拾一哈，然后加点盐料酒姜和豆瓣酱码起2准备辅料泡姜切片泡椒切段泡青菜等切粗丝，葱切段蒜切小瓣香菜洗净去头备用3起锅倒油，油温8成热时，下豆瓣酱炒出红油，然后下泡。
3、苗岭酸汤鱼的做法 1洗净鱼儿，这次选用的是长沙的黄鸭叫即黄颡鱼来做，很有特点，与以往的选料不一样，呵呵来点新创意2做这个菜，没有贵州原地产的配料，基本上就是不可完成的任务，所以，一定要原产地；原料黄辣丁生姜大蒜小葱花椒料酒盐菜籽油或猪油 做法1放适当盐料酒腌制黄腊丁10分钟，使鱼肉入味 2生姜大蒜花椒小葱，备好，细葱待最后用 3放适当油烧热倒入葱生姜大蒜花椒煸香。
4、1大蒜生姜泡姜切成片，泡椒切成段干辣椒切成段，芹菜切手指长的段2用手指抠出黄辣丁内脏，洗净血水，加入少半姜片，香葱段和黄酒抓匀腌5分钟3炒锅放3汤匙油，烧熟后关火，等温度降低，开小火炒香豆瓣。
5、1准备食材黄辣丁泡酸菜泡姜2佐料干辣椒花椒粒姜葱蒜豆瓣酱酱油白糖盐鸡精3姜去皮，切成细丝4蒜去皮切片泡酸菜切成1厘米左右宽的丝泡姜切成细丝5葱洗净后切成3厘米左右长；黄辣丁鱼汤的做法如下1黄辣丁豆腐汤 食材黄辣丁盐料酒做法黄辣丁鱼用盐和料酒腌制5分钟，然后锅里热油，下入生姜丝和黄辣丁鱼油煎一会豆腐切块，取出砂锅倒入适量的清水煮沸，下入生姜片和炸好的黄辣。
