拉面怎么做好吃不腥不辣
16臊子做好了就开始准备拉面了17火上做锅，锅烧开后，把切好并醒发好的面条拉着两头，把面条拉开放入开水的锅中，面条煮熟后捞出就可以了18煮熟的面条捞出放在凉开水的盆中，过了水的面条更筋道好吃19。
拉面手工和面太累了，我用了面包机，主料中是食用碱用温水化开，现在冬天天冷，和面时用30度的温水利于面粉起筋 2一个和面程序后盖上保鲜膜饧30分钟 3分成三个面剂，揉成长条，表面抹上油，依然盖上保鲜膜饧半小时。
如果没有高汤的话，也可以用水代替，把已经调好的味增倒进煮拉面的锅中，然后再加入拉面，煮几分钟时间，不要煮得太久，再加入调料包搅拌均匀以后就可以吃了，上面撒一些白芝麻，肉片，蔬菜就可以吃了。
众所周知，拉面中最出名的就是兰州拉面了，可以说，兰州拉面是拉面界的天花板，那如何煮好一碗拉面呢最最最重要的就是熬汤的过程如果熬的汤不到位，那么面条食之无味 接下来小编教大家如何做一碗美味的拉面首先。
1手擀拉面，要准备的是面粉，大约300克面粉就可以了，准备完面粉之后再准备适量的食盐，接下来再准备一个鸡蛋，一根黄瓜，根据自己的口味准备适量的辣椒油，陈醋和生抽2先把准备好的300克面粉放到一个稍微大一点的碗。
最简单的才是最原汁原味的切点肉丝，葱花，姜丝煎个荷包蛋丢里面和面一起煮真的超好吃。
拉面又叫抻面，是中国的传统面食，在新疆也叫拉条子，因为爽滑劲道，深受食客们的喜爱拉面因为有很多种做法，如蒸煮烙炸炒等多样的做法，各种做法味道都不相同，因此，能够满足很多人的口味拉面怎样做才爽滑。
主料 牛肉500克 拉面可买现成的拉面1 辅料 香菜200克 蒜苗500克 葱姜 草果 大料 胡椒 辣椒 花椒 鸡精 制作步骤 1牛肉洗净，把肉里的血水，血丝清除干净 2锅里放冷水，牛肉切成十公分见方块状，一起下锅煮 3水开。
