酸笋煮鱼的做法大全
2将猪油放进锅里加热，再把切好的蒜丁红辣子放进锅里炒黄，然后把砍好的江鳅放进油锅里炒五分钟左右，就掺入适量的冷水煮，同时把洗好的酸笋香茅叶和适量的盐放进去和鱼一起煮，煮熟后放进葱段搅拌均匀即可；加入豆瓣酱炒出红油，下入酸笋炒香，加入番茄炒软后加入开水，煮开后加入盐，蚝油，生抽，白糖调味儿3把酸笋捞出垫在盘底，汤汁烧开后加入鱼片继续大火煮1分钟捞出铺在酸笋上，撒上紫苏叶和葱花装饰即可；罗飞鱼 2条我买的这两条鱼有25斤重酸竹笋 1斤 姜片 适量 葱段 适量 桂林辣椒酱 3调羹 豆酱 2调羹 酸笋焖罗非鱼的做法 1热油锅，放入姜片爆香2把罗非鱼放入锅中稍微煎一下3翻面继续煎；做法 1鱼一条，擦干水2将鱼煎熟3准备好酸笋姜葱4锅里放油，放入姜葱爆香，再放入酸笋略超，加糖酱油水料酒，再将煎好的鱼放入汤汁里烧几分钟待汤汁超不多煮干时，即可加点辣椒更开胃；步骤一锅热下油，油热下鱼头，两面煎黄步骤二下葱姜蒜末煸香步骤三下酸笋片煸炒一下步骤四加一点料酒去腥步骤五加入适量开水，加盖大火煮十分钟，然后转小火煮二十分钟步骤六酸笋已带咸味，加。
蒸好了之后，我们在鱼头上面浇上少量的生抽酱油，然后就可以出锅了，这样非常好吃的酸笋鱼头就做完了做这道菜的时候也会有技巧，首先就是一定要把芋头清洗干净，特别是鱼腮里面的东西一定要清理掉，否则的话腥味会特别的；菜谱做法1把鱼清洗干净，放少许的醋和盐腌一下，更好的入味2锅里面放上油预热过后把鱼放入炸至七分熟捞出沥干3锅里重新放上水，煮开后放入酸笋煮沸捞出沥干水份4锅里放上油，放入蒜白辣椒酸笋；用料 酸笋 喜欢多少克 姜 很多片 辣椒 很多个 盐 克 小鲫鱼鱼 一条 蚝油 一两勺 料酒 一两下 八角桂皮 随意来点 臭酸笋煮鱼的做法 配料都准备好，其中酸笋越薄越好次我喜欢辣，山辣；主料 鲢鱼 500g 酸笋 100g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜白 适量 辣椒 适量 步骤 1把鱼清洗干净，放少许的醋和盐腌一下，更好的入味2锅里面放上油预热过后把鱼放入炸至七分熟捞出沥干3锅里重新放上水，煮；酸笋煮鱼的做法步骤 1 新鲜鲫鱼破好之后，双面划花刀，用少许盐，料酒，酱油抹匀它全身后腌15分钟 2 姜切片，用新鲜的姜片擦锅，可防止粘锅，热锅后放油，油冒烟的时候的时候把腌好的鱼稍稍抹干后放入锅中，双面；黄豆酸笋焖鱼做法 主料草鱼1条，酸笋适量 辅料红尖椒适量 调料食盐适量味精少许姜1块料酒适量蒜白适量朝天椒适量白糖适量植物油适量做法步骤1把鱼掏净去鳞，侧面拉两刀晾干后稍微扑点生粉；做法 1将酸笋浸泡在水中以去除过多的酸味及盐分，30分钟后沥干备用2将泡好的酸笋鱼鱼露酱油及水通通放入锅中，大火煮开后马上转小火慢煮5分钟入味即可酸笋的适宜人群 民间有一种说法，笋性极发，酸笋。
傣族人先将酸笋在油锅上微炒片刻，放入适量的水做汤，水开后再加入洗净切成块状的鱼鸡肉，煮熟即可食用这道菜酸香可口，十分开胃营养分析 查看详情 15克 186克 42克 1049 千卡 放心吃吧，是低卡路里的一道；酸笋鲤鱼煲的做法步骤 1 酸笋用水泡20分钟，洗净，切片 2 生姜切片备用 3 把鱼洗净，打刀花，鱼两边肚子撒盐，腌5分钟左右，把锅烧热，倒适量油，油热后把鱼放入锅里煎至，两边煎金黄色就放水浸过鱼就好，4；酸笋煮鱼 主料 鲫鱼一斤 酸笋半斤 辅料 盐 鸡精 生姜 料酒 酱油 蚝油 小红辣椒 酸笋煮鱼的做法步骤 1 新鲜鲫鱼破好之后，双面划花刀，用少许盐，料酒，酱油抹匀它全身后腌15分钟 2 姜切片，用新鲜的；鱼头一个，酸笋丝 需要把鱼头里牙与腮连接部份去清楚，这块圆形的软骨需要去除干净，因为这块最腥，只要把这块拿掉，鱼多洗几次，就不会腥了 去掉的部份 去除后的 切好备用 鱼头切好块备用 酸笋丝承出一部份备用 生姜。
1罗非鱼解冻后清洗干净，切成大块放入姜片盐和少许的二锅头抓匀后腌制一会2准备一包傣味酸笋3取一口锅，放入适量水，放入酸笋煮熟4煎锅倒油烧热，放入鱼块两面煎黄5鱼块煎黄后拨在一旁，放入；做法1我们需要先把鱼冲洗干净，去掉鱼鳞等杂质，再用刀去掉鱼骨头，用刀切成小块，放入干净的盆里备用2接下来，把酸笋放入清水里面，浸泡一会儿，再捞出来，沥干水把花椒冲洗干净，控一下水备用3接下来。
