怎么炖猪蹄简单的步骤文字

1、猪蹄可以炖成滋润蜜瓜猪蹄汤和豆腐丝瓜猪蹄汤1滋润蜜瓜猪蹄汤 选购半生熟蜜瓜，去皮瓜仁瓜瓤，用清水洗干净，切块瘦猪蹄用清水洗干净，飞水南北杏去衣，用清水洗干净蜜枣用清水洗干净用瓦煲加入适量清水；猪蹄清洗干净后，将其剁成块，放入清水中浸泡1个小时，捞出，在锅中添上水，冷水放入剁好的猪蹄焯水待水煮开后，继续煮3分钟捞出，用温水冲洗干净，控干水分，然后将香葱择洗干净后，挽成葱结或者是切成段，生姜准备；步骤1猪蹄切大块，用清水浸泡30分钟，黄豆浸泡1小时葱姜蒜切大片2猪蹄冷水下锅，加入姜片和小葱结，煮5分钟撇去浮沫3葱蒜炝锅，倒入猪蹄翻炒，猪皮有微微焦黄感觉4倒入1袋香辣汁，和猪蹄混合炒匀5；继续翻炒均匀，然后加上生抽老抽和啤酒，再加入没过猪蹄的清水，加上锅盖开始煮，大火烧开后，转至小火慢炖差不多2个小时的时间，将猪蹄充分炖至软烂后，即可打开锅盖，加上食盐调味并且大火收浓汤汁，便可以将炖好；高压锅炖猪蹄 原料猪蹄酱油放入葱姜盐花椒大料做法1炖猪蹄的做法很简单，买来剁好的猪蹄2凉水下锅，焯出血水3放入高压锅内，倒入酱油，放入葱姜盐花椒大料，腌制15分钟4然后加水没。

2、1用料猪蹄1对食盐适量冰糖1小把葱5段姜5片蒜4瓣八角3颗 花椒1小把桂皮1段料酒2大勺生抽2大勺老抽3大勺陈皮1小撮豆蔻1个草果1个香叶3片白糖1小勺2将猪蹄洗净，锅内倒入；1准备用料猪蹄卤料包盐生姜蒜片花椒生抽2先把猪蹄洗净，切成块块3再把猪蹄放到沸水中煮，也就焯水，但是时间要稍微长一点，大概要5分钟左右4等外面一层血沫油脂都焯出来，倒掉后换清水再洗；猪脚好吃炖法1把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水顺便检查有没有残留的猪毛，有就用夹子拔了2开水下锅去血水放入一勺料酒和生姜片一起3在锅里煮三分钟左右就可以捞出用凉水冲洗一遍4锅里放；步骤方法 购买新鲜的后猪蹄，尽量让卖肉的用刀将猪蹄从中间劈开，这样省下自己动手了因为猪蹄骨头硬，家里的刀砍不动，即使砍动了也会损害刀口把锅放在炉子上加入水加开水煮开的快一些，将水烧开，放入猪蹄煮一；这么好吃的东西不会做真的就是两个极端了分享两道家常菜，省事还好吃一火腿炖猪蹄 用料猪蹄猪手700g黄豆40g火腿片50g生姜2片清水1500ml盐2g 制作步骤 1 黄豆提前一夜浸泡制作步骤 2 猪蹄冷水；1猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒八角葱姜中火慢炖15分钟2另起锅放油冰糖姜片，倒入处理好的猪蹄3加料酒老抽，倒入凉水直至没过猪蹄4小火慢炖1小时5加盐，出锅即可。

3、1先准备食材，材料具体的量还是要自己去控制也可以根据个人的喜好增减比如花椒，八角，干椒，你可以选择放或不放2先把猪蹄放沸水里煮透淖水，过凉3热锅放油，保持中小火，下干椒，花椒爆香，再放冰糖至；第一步我们把准备好的猪蹄用清水清洗干净，然后切成小块，再用清水进行清洗，这样吃的时候味道会更好，最好是长时间浸泡一会，这样吃的时候口感会更软烂第二步在锅中加入适量的清水，将猪蹄放进去倒入白醋这样猪蹄的；小火煨至八成熟，放入胡萝卜猪蹄软烂，汤汁浓稠时，加盐味精料酒胡椒面，调好口味，用砂锅盛出怎么炖猪蹄2土豆酱炖猪蹄猪蹄刮净，刮干净，剁碎，血水冲洗干净，放入开水锅中，捞出沥干，趁热加入酱油拌匀。

4、1把锅放在炉子上加入水加开水煮开的快一些，将水烧开，放入猪蹄煮一煮，捞出来备用，这样再炖猪蹄能很容易煮透2把锅刷干净后放入少许油，待油热到七八成后放甜酱飞起来，等甜酱飞熟了之后再放进猪蹄红枣；1猪蹄洗净剁成小块锅中放冷水，猪蹄，大火烧开注意水开即可，此时汤水浑浊，且有浮沫此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内2干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小；1猪脚洗干净后先用开水烫一下，去血丝捞起备用2把所有材料加入锅里，先用大火煮开，再用小火慢炖，约一个小时3喜欢甜味的，可以加入少量红糖或者冰糖不喜欢甜味的，加入葱花和香菜调料3猪蹄皮冻 原料；盐姜适量生抽适量五香粉适量2豆子头天晚上泡发备用3猪蹄放入锅中烧开过水，撇去浮沫，捞起备用4黄豆，猪蹄，姜放入压力锅的炖锅中5加入生抽盐五香粉再加入适量水，炖半个小时即可了。