肉皮怎么做好吃川味小吃

一直很爱吃炒肉皮，记得上大学的时候，有一次去食堂打饭，看见有肉皮，我很高兴的说“来一份肉皮”打菜的大师傅很惊奇的问我“这是肉皮，真的要吗”我很坚定的说“就是要肉皮”哈哈，后来吃饭的时候，我。

1 肉皮洗净后入冷水锅加姜片煮开，稍煮一会，用冷水冲洗干净，切成细丝2 肉皮重新入锅，加2倍左右的水，以及葱姜煮开，转小火煮1小时左右至肉皮软烂，出锅前15分钟调入少许盐3 放凉后连肉皮和汤一起倒入。

猪皮怎么做好吃提问猪肉皮做成红烧猪皮特别好吃，做法如下 材料猪皮香菇食盐冰糖八角桂皮老抽做法肉皮去净肥肉和毛，凉水下锅煮5分钟后，捞出用刀清除肉皮上的油脂与污物，然后切成宽条肉皮入锅并。

1将猪肉皮用温水泡上10分钟后，放在菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗然后又用刀刮，又用水冲洗，直到你认为满意然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里，到水再次沸腾起来再捞起，用刀里外刮洗2在冷水锅里放几片姜。