中国大厨最新特色菜有哪些

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不得不说，现在外面的餐饮店也是相当多的，但有些朋友出去吃饭的时候也是喜欢吃些家常菜说到这家常菜，想到最近这段时间在网上经常能看到有很多中国大厨在比拼厨艺，而有网友却说去饭馆吃饭的时候最考验厨师的是这道家常菜。

渝味竹笆牛柳 原料牛柳350克，青红椒块洋葱块各10克，香菜段15克，干辣椒老干妈孜然味精鸡精糖各适量做法1牛柳切片，特殊腌制油温升至五成热时牛柳下锅，炸至外酥内嫩2另锅上火，下入青红椒。