新锅的正确电磁炉开锅方法

倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干7生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭8铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，这样开锅就完成了。

还有一个小妙招，新买的锅刷干净之后，倒入少许的油，再加入两勺盐，然后转小火不停的翻炒，保证食盐能充分接触到铁锅的壁，最后等到食盐炒成黄色，将这些盐和油倒掉之后，再用温开水将铁锅刷干净，也可以快速的开锅在。

不粘锅新锅开锅的最佳方法如下1首先新买的铁锅，我们先要用洗洁精给它清洗一边，因为铁锅在出厂时，为了防止使用前与空气接触生锈，通常会喷上薄薄的一层蜡，所以在使用前我们要将它先清洗掉2然后我们再将洗干净。

新买的铁锅在使用前需要开锅，准备一块生肥猪肉第一步新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身第二步擦干水特别是锅底，将锅置于灶上，中小火烘干后将生肥猪肉放下锅第三步用夹子或长筷子按住猪肉。

02 将锅里的水煮开，并保持3分钟左右然后。