酸菜鸡蛋素包子做法大全
摘要【主料】面粉500克酸白菜半颗鸡蛋2个【辅料】酵母适量十三香适量葱花适量盐适量植物油适量酱油适量步骤1酵母用温水化开备用步骤2面粉放入面盆，为了更松软可以加一个鸡蛋步骤3酵母水倒入面盆，用筷子把面粉搅
【主料】 面粉500克 酸白菜半颗 鸡蛋2个 【辅料】 酵母适量 十三香适量 葱花适量 盐适量 植物油适量 酱油适量
步骤1 
酵母用温水化开备用
步骤2 
面粉放入面盆，为了更松软可以加一个鸡蛋
步骤3 
酵母水倒入面盆，用筷子把面粉搅拌成絮状
步骤4 
揉成光滑的面团，加盖发酵
步骤5 
酸白菜用清水洗两遍，然后浸泡一会
步骤6 
酸白菜切成小丁，鸡蛋两个备用
步骤7 
锅中下适量植物油
步骤8 
下鸡蛋液滑散，盛出备用
步骤9 
锅中留底油下葱花爆香
步骤10 
下酸白菜炒香
步骤11 
鸡蛋也下进去炒匀
步骤12 
加十三香 酱油 盐 调味
步骤13 
面团发酵至两倍大就可以了
步骤14 
面团排气后揪成小剂子擀成包子皮
步骤15 
把酸菜馅包进去，冷水上蒸屉
步骤16 
开锅算时间 十五分钟就可以出锅了
