好吃的酱大骨头做法大全
摘要【主料】棒骨4斤【辅料】老抽15毫升冰糖15克炖肉料20克姜片10克盐10克步骤1大骨头先煮一遍水,把血沫煮出来,开锅后8分钟捞出冲凉水步骤2准备好食材,炖排骨料我一直用这个牌子,味道特好步骤3放入炖
【主料】 棒骨4斤 【辅料】 老抽15毫升 冰糖15克 炖肉料20克 姜片10克 盐10克
步骤1
大骨头先煮一遍水,把血沫煮出来,开锅后8分钟捞出冲凉水
步骤2
准备好食材,炖排骨料我一直用这个牌子,味道特好
步骤3
放入炖排骨料和姜片,把炖排骨料放到中间位置,稍微往下摁一下,让骨头压着点,但不要靠着锅壁,以免烫破
步骤4
加入老抽和冰糖
步骤5
高压锅开锅后中火炖12分钟,关火后自动冷却,根据家里的压力锅灵活掌握时间
步骤6
没有压力后打开盖子,放盐,在煮5分钟关火,喜欢吃香菜的可以放点香菜,美味的棒骨就做好了