四川糖肉的正确做法

五花肉一块最好是带皮用凉水下锅煮 煮熟后捞出控水切块放油融化适量冰糖，加入切好的肉炒糖色加水加冰糖冰糖视自己口味添加大火烧开后转小火炖煮可以放红枣或蜜枣，煮一个小时大火收汁 ，出锅；调料 食盐 30克 酱油 40克 桂皮 75克 甜面酱 50克 茴香 75克 宿迁猪头肉的做法 1猪头泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈嘴唇耳圈鼻子脸劈成两块，下巴劈成3块，再放入水中浸泡，漂去血水；扣肉是肉类的典型的家常做法，同样是十分的美味的在生活中很多喜爱吃肉的人们都是喜爱吃这道菜，主要是由于这道肉菜好吃也不油腻的为了让我们的家人吃到这种美味的菜肴，我们就需要还原一下这道菜肴因此我们就要认识一；肥膘用清水冲洗干净，先切薄片，再切成细条，最后切成碎；用料前腿瘦肉半斤洋葱半个食盐，糖，陈醋，酱油适量山粉淀粉，面粉适量步骤1瘦肉洗净，切块，将适量山粉淀粉与面粉以11的比例拌入肉块，并打入一个鸡蛋，少量食盐，与其拌匀，假如粉有点干，可以；2，锅里放油多放点，热后放入糖白糖也可一勺可多放点，炒到糊为止这时候锅里应该在冒浓烟，别怕倒入切好的肉和调料厚片的姜成瓣不要弄碎的蒜头桂皮干辣椒八角橙子皮非陈皮；小火，将糖熬化，起小泡步骤8 倒入五花肉，翻炒均匀步骤9 加入姜片葱段步骤10 中小火，炒至肉中油出，糖色均匀裹满肉面步骤11 倒入老抽步骤12 翻炒至肉块均匀上色步骤13 倒入适量的热水步骤14 加入八角。

做法1五花肉切大块，放清水里煮至刚收血水，捞起后稍凉，在皮上抹少量白糖，老抽，让它着色，晾至表面差不多收水 2锅里放少少油，把肉块皮朝下，炸至皮面金黄在锅里放油后就把肉块皮朝下放上，然后盖上盖；1姜磨成泥，挤出汁备用2里脊肉切成等量大小的方块，用一个筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条，底部不断3切好的里脊丝，用盐，胡椒白胡椒最好，蛋清，姜汁，抓匀腌渍十分钟4腌渍好的里脊丝，用干；食材明细 里脊肉番茄酱淀粉鸡蛋芝麻姜小白菜梗1姜磨成泥，挤出汁备用2里脊肉切成等量大小的方块，用一个筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条，底部不断3切好的里脊丝，用盐，胡椒白胡椒最好。

糖肉，是在我老家端午节那天餐桌上必不可少的一道菜，事实上，应该是简缩简易版的红烧肉听大人说，端午节的时候要多吃大蒜，所以当天的大餐中，每一道菜都放了一些大蒜味道香甜颜色红亮肥而不腻的糖肉算是一；1五花肉洗净，准备好大蒜和白糖2锅里倒入清水，加入1汤匙花椒少许料酒煮开，放入五花肉煮十分钟，用筷子能穿透的程度即可3将大蒜一切为二4煮好的五花肉晾一下后，切成薄片5锅烧热，倒少许底油，倒入；步骤1锅中放水烧开，放入五花肉葱段和料酒，把五花肉煮至断生2在肉皮上抹上老抽，再晾干3锅内放入油，油热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡然后翻面继续炸肉变金黄4炸好的肉。

糖肉的正确做法步骤1准备好腊肉和红糖，将腊肉切片，红糖切末备用2坐锅开中火把肉肉一片一片铺在锅里使其烤油出来，看见肉肉卷起油也出来了即可关火，将肉肉盛在盘子里烤出来的油盛在碗里留着炒别的菜用；用料 五花肉3斤 糯米1斤 花生 绿豆 糯米 黄豆 米 炒香打粉1小碗 红糖1小碗 橙皮砂糖橘皮大半碗 酱油3勺 猪油2勺 白糖1勺 盐1盐勺 四川蒸甜肉甜烧白的做法 五花肉洗净冷冻半小时切薄片，倒3瓷羹酱油少量盐；第一，腊肉洗净，第二切片，第三将白糖放上，拌在肉里，注意用量，多了甜，少了咸，第四上碗摆好，一片一片的码好，在表面上在撒上一勺糖，第五蒸，大火蒸，蒸一个到两个小时，肉蒸到透明，进味，就；取锅上火放油，下甜面酱炒成甜酱色，加入卤汁，放入肉块茴香桂皮酱油精盐及清水，先用旺火烧沸，再用炆火煮约3小时至肉酥烂即成；一般是用白糖或者冰糖，都是可以的糖肉的做法五花肉洗净，准备好大蒜和白糖，锅里倒入清水，加入1汤匙花椒少许料酒煮开，放入五花肉煮十分钟，用筷子能穿透的程度即可大蒜一切为二，煮好的五花肉用凉水冲洗干净，切成。