新鲜牛腩片如何吃好吃

1、具体做法如下将新鲜牛腩买回来之后，清理干净，然后放入锅中，加入姜片，料酒，没过牛腩的清水，大火煮沸焯水3分钟，牛腩焯水后捞出备用再起锅加油烧热，下姜片蒜片，小火炒香，再下焯过水的牛腩大火煸炒一会，炒至。

2、1牛腩洗净切块，干黄豆泡透洗净，生姜洗净切末，葱叶洗净切丝，胡萝卜洗净后去皮切块，枸杞泡洗干净2往锅里倒油，烧热，放入姜牛腩爆炒干水分，倒入酒高汤，用小火焖20 分钟3然后加入胡萝卜黄豆枸杞，焖。

3、可以做土豆烧牛肉，准备一些新鲜牛肉，土豆，红椒，青椒，青油，生粉，盐，酱油，牛肉切成片状，然后再用酱油，盐，生粉抓取均匀，土豆洗干净切成厚片，青红辣椒切圈，锅烧热放油，然后再把牛肉片放下去快速的滑一下，剩下。

4、1牛腩洗净，切麻将块，入凉水锅，大火烧开，煮出血水和浮沫，捞出，用热水冲洗掉表面杂质，沥干水分，调料备好 2起油锅，爆香葱姜蒜八角桂皮香叶草果甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入酱油和料酒翻炒均匀。

5、1牛腩买回来洗净，切成大块，用清水浸泡炖牛肉要选择牛腩这样有筋有肉有油的部位，过瘦则柴不好吃了，浸泡的时间至少30分钟，我一般会泡一个小时以上，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉新鲜的。

6、在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，而且可以驱除异味2姜可嫩化牛肉 姜不仅是调味品，而且还能嫩化牛肉如果发现牛肉有些老硬，可以将洗净的鲜姜切成小块，捣碎，再将姜末放纱布内挤出姜汁，把姜汁拌入切。

7、3新鲜牛肉不经处理洗净，直接切片切丝将蒜和姜放入牛肉中，加入酱油白胡椒粉和料酒，腌制10分钟左右4锅中倒入油，放入油，翻炒腌制好的牛肉5加入蚝油盐和海鲜酱油翻炒至牛肉变色6倒入辣椒，先翻炒变软。

8、最近我家的早餐都是吃这个，鲜香开胃，真的巨好吃呢吃一口牛腩，鲜嫩不柴，咬一口，牛肉的香气唇齿之间流传，太好吃了你要是也喜欢吃牛腩，一定要试试这个60年的配方，绝对不会让你失望哦。

9、1我一直用的是牛腩炒，切大约5毫米厚的片 2这次做的时候直接用了花椒，最后出锅的时候又加了点花椒粉 3建议大家用铁锅炒，加了调味粉以后，很容易粘锅 原方子在这里 牛肉买回来是要进行处理的，跟平常的操作一样的，不过。

10、材料牛腩400克胡萝卜50克洋葱50克土豆50克橄榄油适量盐3克红酒150毫升番茄酱15克黑胡椒5克月桂叶3片洋葱1片姜3片练习1将牛腩切块，放入沸水中焯一下，然后去血水2准备高压锅，放入。

11、1新鲜牛肉半斤切成薄片，放适量盐生粉少量料酒抓匀，放置1520分钟2生姜切丝，大蒜芹菜切段，泡椒10个切碎不喜太辣的可用剁椒代替3锅烧热，放油烧至冒烟，姜丝炝锅，倒入牛肉片迅速翻炒至变色，加入。

12、7关火后，不要立即开盖起锅，要等20分钟后，再打开盖子，将牛肉块捞出，食用时切成片味道鲜美不腻，很是好吃煮牛肉的时候一般放大料，陈皮等香料，但有一味香料切忌不要放，就是花椒花椒带有麻辣口感，与牛肉的。

13、新鲜牛肉可以做一道小炒牛肉 做牛肉的一大难点就是怎么让它变得滑嫩其实啊，炒牛肉的调料配菜都要用的非常的简单，这样做出来的口感才清新好吃我这道菜就采用了非常普通的2荆条，做出来的口感是相当的滑嫩可口原料。

14、牛肉片洗净切片，放入碗里加料酒生抽盐水淀粉抓匀腌制30分钟姜切片，蒜拍碎，泡椒5个，洋葱切丝，蒜苗斜切段把腌好的牛肉片加少许油抓匀，下油锅大火翻炒至变色锅中留底油，下姜蒜，泡椒，洋葱小火煸炒。

15、水煮牛肉 “热腾腾的水煮牛肉成了我家的新宠这段时间简直是天天吃的节奏呀香辣咸鲜的水煮牛肉，底下的配菜随意更换，荤素搭配，口感更好，营养也是棒棒的尤其是把它装在酒精锅里，点上火，端上桌，吃到最后的汤汁都。