椰子冻怎么做

1制作椰子冻的原料很简单椰汁250克，淡奶油或是牛奶200克，椰浆100克，吉利丁片15克，糖20克，炼乳10克，椰青壳两个另外可以准备一些，棉花糖，饼干或是椰子脆片，蓝莓草莓等水果装饰2吉利丁片用凉水泡软备用。

1倒出椰汁，沉淀2打破椰子壳，用勺子挖出椰子肉3将椰子汁椰子肉牛奶和糖一起放入烹饪机器中，制成精细的果肉4将琼脂浸泡在水中5将琼脂放入适量水中，用小火煮沸溶解6将椰奶一点点加入煮好的琼脂。

1准备椰子和其他材料 2把椰子水倒出备用 3将吉利丁片用清水浸软备用 4将牛奶加入糖和椰浆，用小火加热搅拌，等白糖溶化，注意不能沸腾，然后再将备用的吉利丁片倒入，搅拌溶化再同步骤2的椰子水混合，然后晾至温热5待。

用料 原只椰子 1个 吉利丁片 15g 椰子水 300g 牛奶 200g 椰浆 20g 糖 30g 原只椰子奶冻的做法 准备椰子和其他材料 把椰子水倒出备用 将吉利丁片用清水浸软备用 将牛奶加入糖和椰浆，用小火加热搅拌，等白糖溶化。