鲤鱼怎么做好吃又简单家常的视频(红烧鲤鱼怎么做?)
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1、鲤鱼块怎么做好吃又简单家常的视频。
2、鲤鱼块怎么做好吃又简单家常的视频教程。
3、鲤鱼块怎么做好吃又简单家常的。
4、?鲤鱼块怎么做好吃又简单家常的做法。
以下内容关于《鲤鱼块怎么做好吃又简单家常的》的解答。
1.主料：鲤鱼，花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐5克，芝麻油2克。
2.做法：将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。
3.松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝。
4.生姜洗净，去皮，切成片。
5.锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒。
6.依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉即可。
