菠菜虾仁蒸蛋做法大全
摘要【主料】2人份菠菜150克虾仁100克鸡蛋 3个【辅料】盐1克香油5克蒸鱼豉油20毫升步骤1菠菜下锅焯水步骤2过凉，挤干水分，切末铺碗底备用步骤3加入盐、料酒，抓匀腌制步骤4碗中打入鸡蛋，加入清水，打
【主料】2人份 菠菜150克 虾仁100克 鸡蛋 3个 【辅料】 盐1克 香油5克 蒸鱼豉油20毫升
步骤1 
菠菜下锅焯水
步骤2 
过凉，挤干水分，切末铺碗底备用
步骤3 
加入盐、料酒，抓匀腌制
步骤4 
碗中打入鸡蛋，加入清水，打匀
步骤5 
将蛋液过筛
步骤6 
铺上保鲜膜，用牙签戳气孔，上锅蒸10分钟
步骤7 
碗中加入蒸鱼豉油，香油、净水，拌匀
步骤8 
时间到后再将虾仁放入蒸蛋表面，再蒸3分钟
步骤9 
最后淋上调料汁即可
