东北风味炒拉皮做法大全
摘要【主料】2人份拉皮2张黄瓜1/2根胡萝卜(红)1段香菜1棵猪肉(里脊)150克【辅料】豆油适量酱油1汤匙盐4克葱10克姜10克淀粉1汤匙料酒1汤匙步骤1食材备齐步骤2肉切丝，加入淀粉，料酒拌匀待用步骤
【主料】2人份 拉皮2张 黄瓜1/2根 胡萝卜(红)1段 香菜1棵 猪肉(里脊)150克 【辅料】 豆油适量 酱油1汤匙 盐4克 葱10克 姜10克 淀粉1汤匙 料酒1汤匙
步骤1 
食材备齐
步骤2 
肉切丝，加入淀粉，料酒拌匀待用
步骤3 
黄瓜，胡萝卜切丝，香菜切小段
步骤4 
拉皮切宽条，放在水中待用（防止粘连）
步骤5 
锅加油烧热，下入葱姜爆香，下入肉丝炒至变白
步骤6 
下入胡萝卜丝煸炒1-2分钟
步骤7 
将拉皮在水中捞出沥水，下入锅内煸炒至透明发亮，下入盐，酱油
步骤8 
下入黄瓜丝，煸炒均匀，放入香菜，盛出即可
