金鲳鱼清蒸的做法潮汕

蒸10分钟左右一材料 葱丝胡萝卜丝葱片姜片为辅料，盐胡椒粉料酒蒸鱼豉油花生油二做法 1鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨两面抹上盐胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右；1金鲳鱼一条蒜2g姜葱各两条香菜5g盐5g生抽10油152金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时蒜拍破姜切丝葱切葱花香菜切段3取一个盘子，先铺上姜丝和蒜4再把鱼放上。

金鲳鱼又叫平鱼，产于海洋 ，肉厚，刺少，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，是心血管患者的理想食物红烧金鲳鱼 用料金鲳鱼1条 葱一段 姜一块 蒜3瓣辣椒2个香菜 1根 老抽 料酒胡椒；步骤1处理干净的新鲜金昌鱼一条2正反面打花刀3正反面抹一层味极鲜酱油或蚝油也行4正面糖和盐各一小勺涂抹均匀，反面一样5码上姜片和葱丝腌制15分钟6在盘子底部垫上两根葱，防止鱼在蒸的时候。

清蒸金鲳鱼的做法 1将鱼去除内脏及鱼鳃，洗净沥干水 2姜切片或丝葱切段 3将鱼摆入碟中，在鱼身上及鱼腹内放入姜片 4烧开锅内的水，将蒸鱼碟摆在蒸架上，灒入米酒，加盖，大火隔水蒸8～10分钟 5取出蒸好；2香煎金鲳鱼将清洗干净的金鲳鱼在鱼的表面划上十字花刀，方便腌制入味，将腌制好的鱼放入煎锅中小火煎熟即可，也可以将金鲳鱼切块香煎香煎这种做法做出来金鲳鱼外焦内嫩，香味飘飘3清蒸金鲳鱼这也是我们今天。

一清蒸金鲳鱼做法 准备材料金鲳鱼红椒料酒蒸鱼豉油葱姜 做法1将金鲳鱼处理干净之后再背部划几刀，深浅适中的口子就行了，可以让调料更好地渗透进去2把金鲳鱼放在一个大碗中，加入少许食盐姜片和料酒；1准备好所用食材 2把金鲳鱼处理干净抹上料酒，在盘底和鱼身码上姜丝腌制10分钟 3蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟 4蒸鱼时切好大葱姜蒜 5热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油 6加入适量盐 7倒入适量生抽。

1金鲳鱼1条，姜片4至5片，酱油2汤匙，葱半根，料酒2勺2金鲳鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划几下，加入两勺料酒腌制10分钟3生姜片葱段垫在盘底，鱼腹塞入姜片去腥4蒸锅中放入水烧开，将鱼放入蒸锅上大火；清蒸金鲳鱼的做法步骤66加入适量盐清蒸金鲳鱼的做法步骤77倒入适量生抽清蒸金鲳鱼的做法步骤88加入适量鱼露搅匀后关火清蒸金鲳鱼的做法步骤99鱼蒸好后把盘中水倒掉，把锅中葱油汁浇入金鲳鱼上即可。

清蒸比较好吃，比红烧好吃一点，清蒸看看下面这些步骤 食材金鲳鱼1条，红椒1根，大葱1根，生姜1块，蒸鱼豉油1小勺，食盐1茶匙，料酒2汤匙 我家金鲳鱼从不红烧，不炖不煮不红烧，原汁原味，上桌就扫光 详细做法如下第一；做法 1将鱼洗净，漓干，放入盘中，鱼上面，下面均放上姜丝少许2锅中放水烧开，将盘放入其中，蒸8分钟3另起油锅，见热，将花椒放入油中炸香，浇在鱼上4撒上葱花，红辣椒，另将调好的酱油，鸡精，加热。

食材明细 金鲳鱼 350克 葱 适量 姜 适量 盐 适量 食用油 适量 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 清蒸金鲳鱼的做法步骤 清蒸金鲳鱼的做法步骤1 1金鲳鱼一条，洗净去肚，鱼身切花刀，抹薄盐略腌一下清蒸；1食材金鲳鱼1条，葱适量，盐适量，姜适量，料酒适量，味极鲜适量，油适量2先把鱼洗净切葱姜备用3在鱼的反正面划几下4放入料酒，然后在鱼的反正面均匀的抹上盐，腌制10分钟5肚子里放两片姜。

一金鲳鱼的做法与步骤 原料金鲳鱼葱大葱姜蒜香菜调料油白胡椒粉豉油盐1洗净宰杀的金鲳鱼，在鱼身双面各划三刀，抹上少许盐，再涂上一层油，稍腌10分钟2葱去头尾洗净，一半切段，一半；1 将金昌鱼洗净，两面各各几刀，便于入味也容易熟，抹上少许盐2 将切好的姜丝和红辣椒分别垫在鱼的底下鱼肚子里和鱼表面上，再铺上潮汕冬菜淋上普宁豆酱，把酸梅搓破放在鱼上，一切准备就绪，准备入锅3。