泡酸甜冬瓜怎么做好吃

1 将红辣椒洗净，去瓤及籽，切成丝2 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用3 将冬瓜洗净，去皮瓤，切成片，用开水烫一下，把红辣椒丝花椒油精盐冬瓜片拌匀即成如何腌制酸冬瓜 用料 冬瓜300克 作料 醋10。

1原料冬瓜1000克，石灰75克，15%食盐溶液6000克，香料盐水3000克，白酒20克，醪糟汁20克，白糖20克，香料包1个2冬瓜去皮去瓤，切成l厘米厚4厘米长的菱形块正方形也可3将石灰放入清水中调匀，放入冬瓜。

1准备冬瓜2将冬瓜去皮去瓤切成条状3准备新鲜橙子4将鲜橙榨汁，加适量白糖5冬瓜条在开水中焯一下就要出锅6将橙汁放进晾凉的冬瓜条，一定要让所有的冬瓜条都可以被果汁浸到7将冬瓜条装入保鲜。

1冬瓜削皮，切块 2放入锅中煮开 3选用较青的番茄，在尾部划十字，放入锅中煮 4煮至番茄皮裂开，就可以了 5将剥好皮的番茄切粒小心烫，菠萝也切粒 6煮软的冬瓜放入料理机加两勺煮冬瓜的汤，打成泥。

生腌冬瓜腌制好吃的方法如下第一步买一圈厚度约46公分，直径约30公分的冬瓜切片第二步洗下冬瓜及表皮，去瓤第三步沿着冬瓜中心，切与冬瓜厚度大小的段第四步切好的冬瓜放入锅中，水几乎沿过冬瓜，盖。

冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，晾干酸溜溜冬瓜泡菜的做法 步骤1 开水里加盐，晾凉盐水咸度应该和和平时做菜时候的差不多酸溜溜冬瓜泡菜的做法 步骤2 冬瓜放瓶子里，倒入放凉的盐水，没过冬瓜即可最后滴几滴高度白酒，上。

准备冬瓜一斤，先削去外皮，去掉内瓤，然后切成长方块，再改刀切成薄片，放入盘中备用 准备一个小盆，倒入植物油五十克，打入一个鸡蛋搅匀，加入适量面粉和干淀粉，再加少许清水，用手打成脆皮糊备用 把切好的冬瓜片，先撒。

先用开水泡过沥干备用3以每百斤生冬瓜备45%的食盐即每百斤45斤盐，一只25斤重的冬瓜，1斤盐够了，将冷却后的熟冬瓜，瓜皮朝下，放于缸内，每一层撒一层盐，也可以放些小辣椒干，这样一层层叠上来。

冬瓜 分类 浙江菜 口味 清香 所需食材 冬瓜500克麻酱100克酱油盐味精各适量制作方法 1将冬瓜去皮去瓤，切成小薄片放在开水锅中烫透取出，盛在盘中 2将麻酱和酱油盐味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。

冬瓜是一种在冬天会大量上市的蔬菜，由于冬瓜对人体具有排便利尿的功效，所以冬瓜也成为了餐桌上常住的一种蔬菜尤其是对于老年人来说可以多吃冬瓜，因为冬瓜的口感较为软糯，就算是牙口不好的老年人也可以吃冬瓜冬瓜的。

主料冬瓜500酸菜四川泡椒郫县豆瓣四川泡姜 酸辣冬瓜条的做法步骤 1 冬瓜切条 2 其他辅材切粒 3 放油，炒酸菜 4 泡脚生姜粒 5 下冬瓜 6 加水煮 7 下郫县豆瓣 8 烧软，收汁 主料冬瓜600克 辅。

冬瓜的好吃做法如下1炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃2冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎3冬瓜炒的时间要掌握好，不要炒。

准备完了以上这些材料之后，咱们所有需要用到的材料就完成了2接下来开始制作，咱们先将准备好的冬瓜放在案板上，然后用刀削去冬瓜的外皮，再将冬瓜切成大一点的长条，将长条上面的瓜瓤全部切去然后再把长条泡在水中清洗。

将绿色肉厚，成熟适度，大而长的冬瓜，刮去外皮，掏净瓜瓤，切成4瓣入缸，每50公斤冬瓜下盐10公斤，放一层冬瓜撒一层盐，每天倒缸一次，倒缸时要扬汤散热，促使盐粒溶化腌制15天后即成冬瓜坯雨季冬瓜坯切成长3。

4此时的冬瓜条已经完全变成粉丝了，口感酥脆，酸甜可口，可以作为休闲零食孩子吃的很开心，营养又好吃二冬瓜排骨汤 1准备适量排骨，用血水浸泡，清洗干净，锅中水烧开，排骨加入凉水，加入姜片和料酒，焯几分钟，撇。